오늘 우리는 딸기라고 불리는 아름다운 딸기에서 겨울 동안 설탕에 절인 과일을 수확하는 것에 대해 이야기 할 것입니다. 여기에 딸기 또는 과일을 마음대로 추가 할 수 있습니다. 딸기의 향기로운 설탕을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 끓는 물에 딸기와 시럽이 든 캔을 일정한 조리법으로 살균하는 것이 좋습니다. 우리는 다른 옵션을 생각하고 살균없이 겨울철에 딸기 맛있는 설탕을 어떻게 닫을 지 알려줄 것입니다. 이러한 빌렛의 독특한 특징은 열매가 열처리를 오래받지 않으며 거의 모든 놀라운 특성을 유지한다는 것입니다.
이러한 합성물은 실온에서 완벽하게 저장되며 사용 기간은 2 ~ 3 년입니다.
겨울을위한 딸기, 버찌 및 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 체리 - 200g;
- 딸기 - 100g;
- 붉은 건포도 열매 - 100g;
- 과립 설탕 - 0.25 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
체리, 딸기 및 붉은 건포도의 열매는 완전히 씻어서 껍질을 벗기기 전에 깨끗하고 멸균 된 항아리에 넣으십시오. 건포도는 수집 된 녹색 가지와 함께 던져집니다. 설탕을 넣고 끓는 물을 먼저 용기의 3 분의 1에 부어 넣고 내용물을 흔들어 설탕을 녹인 다음 즉시 끓는 물병을 목 아래에 올려 놓으십시오. 즉시 미리 멸균 된 뚜껑으로 롤을 돌리고 밑면을 위로 돌린 다음 하루 동안 또는 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요 아래에 두십시오.
감미로운 딸기와 감귤류의 시큼한 맛을 지닌 달콤한 오렌지의 맛을 결합하면 독특한 듀엣이 만들어지며, 겨울에는 여름 신선함을 기쁘게 해드릴 것입니다.
겨울에는 오렌지와 설탕에 절인 과일
성분 :
3 리터 항아리 한 개당 계산 :
- 딸기 - 300 g;
- 오렌지 - 약 7 밀리미터의 두께와 2-3 머그잔;
- 과립 설탕 - 0.3 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
딸기의 열매는 물로 씻겨지고, 우리는 껍질을 벗기고 이전에 씻어서 멸균 한 병에 첨가합니다. 우리는 또한 껍질에서 벗겨 낸 오렌지 찻잔을 보냅니다. 물을 끓여서 끓여서 설탕을 넣고 5 분간 요리 한 다음 병에 든 오렌지와 함께 삶은 딸기를 부어 멸균 된 뚜껑으로 말아서 뚜껑을 아래로 돌리면서 식을 때까지 따뜻한 담요로 닦아줍니다.
2 ~ 3 개의 주황색 동그라미를 벗기는 대신에 씻은 물에서 끓인 물 태아를 끊어서 하나의 부정한 원을 넣을 수 있습니다. 덜 재미있는 또 다른 맛있는 설탕에 절인 과일을 맛 보게 될 것입니다.
겨울철 우수한 비타민 보충제는 딸기와 들판 또는 숲 딸기를 수확 할 것이며 민트 잎을 첨가하면 신선하고 맛있는 맛을 선사 할 것입니다.
겨울을위한 딸기와 딸기의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 딸기 - 300 g;
- 딸기 - 100 g
- 민트 잎 3-5 개;
- 과립 설탕 - 0.25 kg;
- 정제수 - 약 2.7 리터.
준비
차가운 물에 딸기와 딸기의 열매는 sepals을 제거하고 깨끗하고 살균 된 항아리에 넣어. 우리는 또한 씻은 민트 잎을 버린다. 물과 알갱이로 만든 설탕에서 시럽을 요리하고 장과를 채우십시오. 조금씩 냄비가 파열되지 않도록 조심하십시오. 끓인 뚜껑을 곧바로 굴려서 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요 또는 담요 밑에 놓고 뚜껑을 내립니다. 이것은 방의 온도에 따라 1 일에서 2 일 정도 소요됩니다.
우리는 저장을 위해 어두운 장소에 항아리를 놓습니다.