닭 다리 - 보편적 인 제품으로, 많은 사람들이 일상 메뉴의 맥락에서 준비되며 휴일을 기리기 위해 준비되었습니다. 육즙이 풍부하고 저렴한 고기는 튀김, 끓임, 스튜 및 베이킹을 완벽하게 허용하며 육즙이 많고 맛이 좋습니다. 아무리 많은 닭 다리 요리법이 존재하지 않더라도, 우리는이 재료에 대해 공유하고자하는 한 개 또는 몇 개의 공간이 항상 있습니다.
오븐에서 닭 다리 요리법
그릴에이 조리법의 다리를 준비 할 기회가 있다면, 꼭 사용하십시오. 그렇지 않으면, 가장 일반적인 오븐,이 조리법의 주요 것은 바니큐 유약으로 바베큐 소스를 설정하기 때문에 할 것입니다.
성분 :
- 닭 다리 - 1.7 kg;
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 골파 류 - 35 g;
- 케첩 - 245 ml;
- 매운 소스 - 45 ml;
- 갈색 설탕 - 25 g;
- 사과 사이다 식초 - 45 ml;
- 여보 - 65 ml;
- 우스터 셔 소스 - 5 ml.
준비
닭 껍질을 벗긴 후에는 건조한 껍질이 이상적인 붉게 생긴 껍질 형성의 열쇠이기 때문에 확실히 말릴 것입니다. 우리가 새를 보게 될 간단한 소스를 준비하십시오. 이것은 집에서하는 바비큐 소스의 아날로그입니다. 매운 소스와 설탕을 넣고 케첩과 함께 식초, 꿀, 우스터를 부어주세요. 골고루 색소에 shallots를 저장하고 마늘과 함께 소스에 추가하십시오. 완성 된 소스는 브러시로 다리에 퍼지고 35 ~ 45 분 동안 예열 된 190도 오븐에 넣으십시오. 준비 상태는 구식 방식으로 확인됩니다. 새를 뚫었습니다. 투명한 주스가 흐르면 준비가 완료된 것입니다.
거짓 닭 다리 - 조리법
틀린 닭 다리는 닭 다리 자체가 아니기 때문에 다진 고기 만 성형하여 닭 다리와 비슷한 방법으로 반죽을 감 쌌기 때문입니다. 그것은 매우 만족스럽고 요리 준비가 쉽다는 것을 알 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 육류 - 530 g;
- 양파 - 135 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 백리향의 나뭇 가지 - 2 개;
- 지상 파프리카 - 1 tbsp. 숟가락;
- 밀짚 [15 개들이]
- 포장 퍼프 페이스 트리 (bezdozhzhevogo).
준비
닭 고기를 잘게 썬 양파, 마늘, 백리향 잎과 파프리카와 결합하십시오. 물론 소금에 대해서 잊지 마세요. 고기를 똑같은 부분으로 나누고 그 주위에 각 빨대를 치며 닭고기 북처럼 보이게하십시오. 엷게 반죽을 굴려서 스트립으로 자르고 각각의 치킨 커틀릿을 감싼다. 튀길 때까지 닭 다리를 튀기십시오.
감자 다락방에 조 림된 닭 다리
성분 :
- 닭 다리 - 540 g;
- 감자 tubers - 340g;
- 양파 - 320g;
- 토마토 - 440 g;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 카 다몬 - 4-5 개입;
- 정향 나무 [3-4 개]
- 계피 스틱;
- 심황 - 1/2 tsp;
- 마늘과 생강을 긁어 낸 것 - 1 작은 술;
- 커민 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 380 ml.
준비
커다란 감자를 자르고 "베이킹 (Baking)"에 닭고기와 함께 갈색을 낸다. 양파를 넣고 5 분 후에 토마토 큐브를 넣으십시오. 후자가 퓌레로 바뀔 때, 로렐, 정향 나무, 계피, 카 다몬, 심황, 커민 및 마늘을 생강과 함께 넣으십시오. 고기와 야채를 물로 채우고 삑 소리가 날 때까지 "퀸칭"모드에서 약 해지십시오.
박제 된 닭 다리 요리법
성분 :
- 소수의 파슬리;
- 소수 실 란 트로;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 식물성 기름 - 15 ml;
- 2 석의 풍미;
- 닭고기 나물 - 6 개
준비
오븐에서 닭 다리를 굽기 전에 채소를 자르고 마늘, 기름 및 감귤류 껍질로 섞으십시오. 닭 다리가있는 혼합물을 채우고 피부 아래의 채소를 분산시킵니다. 송아지를 과자 굽는 판에 놓고 소금으로 충분히 맛을 내고 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.