어린 시절부터 모두에게 익숙한, 돼지 고기와 감자 같은 많은 가정용 저녁 식사의 구성 요소는 소매에 함께 구워진 완전히 새로운 방식으로 열릴 수 있습니다. 조리법이 무수히 많은 고기에 대해 다른 마리 네드를 바꿔 가면 매번 새로운 요리를 받게됩니다.
오븐에서 베이킹을위한 소매에 감자와 돼지 고기 요리법
성분 :
- 돼지 고기 고기 - 0,7 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 2 개의 양파;
- 마늘 3 개;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 파슬리 - ½ 광선;
- 토마토 페이스트 - ½ tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 40 g;
- 파프리카;
- 고추;
- 소금.
준비
베이킹이 천추 또는 신장 부분에 더 적합하기 때문에 전화하기가 편리한 사람은 완전히 마른 사람이 아니므로 요리 후에는 마르지 않습니다. 돼지 고기 헹구기, 말린 것 및 미리 말린 것을위한 절단. 파프리카를 제외하고 소스, 레몬 주스, 토마토 페이스트 및 향신료를 믹스하십시오. 이 혼합물에서 마늘을 짜내고 작은 파슬리와 반파 양파를 자르고,이 혼합물에 돼지 고기를 담그십시오. 소금물에 절이는시기는 고기가 얼 었는지 여부와 사용하는 돼지 고기의 부분, 품질에 따라 다릅니다. 일반적으로 간장 자체가 소금을 대신하기 때문에 육류와 관련하여 소금을 사용할 때 한 시간에서 12 시간에 걸리는 시간이 더 오래갑니다. 원하는만큼 감자를 자르고, 큰 조각 만 채우고, 기름을 부어 소금과 파프리카를 뿌리고, 다른 누군가가 향신료에 대한 자신의 취향을 가지고 있다면, 그들을 첨가하고 잘 섞는다. 오븐에 미리 180도 돌려 넣고, 이제는 모든 재료를 슬리브에 넣고 거기에 매리 네이드를 보내고, 슬리브에서 공기를 불어서 양쪽에 잘 묶으십시오. 슬리브에 구멍이 뚫린 스트립이없는 사람, 슬리브를 찢어 내지 않으려 고 깔끔한 구멍을 몇 개 만듭니다. 그런 걸작을 준비하는 것은 더 많은 중재를 요구하지 않고 약 70-80 분이 될 것입니다.
감자와 야채로 소매에 돼지 고기를 어떻게 요리하나요?
성분 :
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 감자 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개의 양파;
- 마늘 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 애호가 - 200g;
- 토마토 - 2 개;
- 파슬리 - ½ 광선;
- 토마토 주스 - 150 ml;
- 올리브 오일 - 30 g;
- 바질 -6 잎;
- 백리향 - 1 가지;
- 고추;
- 소금.
준비
항상 요리하기 전에, 씻어서 말린 고기를 성냥갑 이상으로 잘라냅니다. 그런 다음 소금과 바질로 토마토 주스에 담그십시오. 양파는 반 고리와 마늘을 접시에 자르고, 나머지 야채는 미세하게 치지 않으므로 그 과정에서 떨어지지 않습니다. 1 개의 사발에서는, 고기, 야채 및 향미료를 섞고, 올리브 기름을 그 (것)들에 첨가하십시오. 소금을 확인하고 슬리브로 옮긴 다음 예열 된 오븐에서 180도까지 옮겨 70 ~ 90 분 동안 기다리십시오.