오늘 우리는 가정에서 새우를 만드는 법을 알려줄 것입니다. 이 인기있는 해산물은 많은 바꾸어 놓을 수없는 성분의 유용한 원천 일뿐만 아니라, 특히 적절하고 맛있는 준비가되어있는 경우, 버려 질 수없는 엄청나게 맛있는 대접입니다.
냉동 새우를 요리하는 방법?
성분 :
- 새우 냉동 - 950 g;
- 신선한 딜 - 1 큰 무리의 sprigs;
- 로렐 잎 - 2-3 개;
- 큰 소금 - 맛에;
- 카네이션 봉오리 - 2-4 개;
- 달콤한 후추 - 3-4 개 완두콩.
준비
요리하기 전에 냉동 새우는 냉장고의 낮은 선반으로 그들을 이동, 부드러운 모드에서 사전 해동을 제공합니다. 그 후에 우리는 큰 냄비에서 끓여서 소금을 넣고 후추, 로렐 잎, 정향 싹 및 신선한 딜을 던지기에 충분한 물을 가열합니다. 물에 다시 물을 뿌리고 해동 새우를 부어서 불을 끄십시오. 조개의 크기에 따라 뚜껑 아래 뜨거운 물에 1 ~ 2 분 정도 따뜻하게합니다. 그런 다음 우리는 그것을 다시 체에 던져 목적을 위해 그것을 샐러드 나 다른 접시에 첨가하거나 간단히 맥주에 접시에 담아서 사용할 수 있습니다.
새우 튀김 요리법
성분 :
- 새우 냉동 - 450 g;
- 소금은 25g이나 맛이 크다.
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 식물성 기름 정제 - 55 ml;
- 레몬 주스 - 25 ml.
준비
튀김을 위해 두꺼운 벽으로 뒤덮인 프라이팬을 선택하고 철저히 데우고 풍미가없는 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 새우를 끓는 기름에 녹이지 않고 낳고 모든 수분이 증발 할 때까지 저어줍니다. 그 후에 남은 기름을 부어 마늘 치약을 껍질을 벗기고 빻은 다음 마늘을 부어서 레몬 주스를 부어 넣고 반죽을 멈추지 않고 함께 30 분간 함께 튀긴 다음 주스와 함께 접시에 넣어 맥주에 제공하십시오.
배터에서 새우를 요리하는 방법?
성분 :
- 큰 새우 - 550 g;
- 정향 나무 마늘 - 2-3 개;
- 올리브유 (담그기 용) - 20 ml;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 가벼운 맥주 또는 탄산수 -190 ml;
- 체로 쳐진 밀가루 -190g;
- 1 큰 닭고기 달걀;
- 풍미가없는 식물성 기름 (튀김 용) - 100 ml.
준비
새우는 필요한 경우 먼저 제형을 제거하고 꼬리 만 남기고 올리브 기름, 마늘, 소금, 달콤한 후추로 20 분간 담가 두십시오. 그 후, 우리는 냅킨에 조개를 깔아서 말라 붙이며 claret를 요리합니다. 체로 쳐진 밀가루를 맥주 또는 탄산수와 알과 섞어서 균일하게 한 다음 약 30 분 동안 불에 넣어 둔다.
새우가 말라서 새우가 남아있을 때, 새우 한 개를 가루 혼합물에 담아 즉시 프라이팬에 담아 완전히 가열 된 기름에 넣습니다. 우리는 제품을 고열로 양면에서 갈색으로 만든 다음 접시에 올려 즉시 테이블에 제공합니다.