귀를 어떻게 끓일 지 모르십니까? 그건 중요하지 않아! 우리의 요리법은 당신이 작업에 대처하는 데 도움이되며, 난로 위에서 가정에서 요리를하고, 붉은 물고기를 기본으로 삼고, 파이크 파이로 요리를 요리 할 수 있습니다.
원하는 경우, 조리법에서 제안한 어류 품종을 준비 할 때 다른 종류로 바꿀 수 있습니다. 어쨌든 결과에 만족할 것입니다.
집에서 붉은 물고기로 귀를 삶는 방법?
성분 :
- 붉은 물고기 - 560 g;
- 중간 크기의 감자 - 5-6 개;
- 중간 크기의 전구 - 1 pc.;
- 당근 - 85g;
- 정제수 - 1.9ℓ;
- 로렐 잎 - 1-2 개.;
- 신선한 딜 그린 - 무리의 1/4;
- 달콤한 고추 - 4-5 완두콩;
- 지상 고추 까만 - 1-2 꼬집음;
- 소금 맛이 요리.
준비
우리는 수프에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 우리는 감자 tubers, 당근 파쇄 된 빨대 및 작은 큐브와 양파 전구를 벗 겨 큐브를 취소 하 고 잘라. 삶은 양파가 마음에 들지 않으면 전구 전체를 그대로두고 조리 한 후에 접시에서 꺼내 버리십시오. 붉은 물고기는 필요한 경우 비늘에서 청소하고 찬물로 씻어냅니다. 스테이크와 빨간 생선 필레를 먹을 수 있지만, 생선의 밑 부분에 머리, 지느러미, 꼬리 및 생선 뼈가 포함되어있는 경우에도 접시의 맛이 더 좋아집니다. 그들은 가장 표현할 수 없을 정도로 포화 된 생선 맛을 줄 것입니다.
준비한 채소를 물고기와 함께 냄비에 넣고 정화수를 부어서 요리합니다. 끓을 때, 우리는 접시 표면에서 거품을 제거해야합니다. 달콤한 후추, 월계수 잎, 맛에 익힌 소금의 귀 완두콩을 던져. 처음 끓는 징후가 나타나면 열의 강도를 최소한으로 줄이고 수프를 25 분 동안 익히십시오.
붉은 물고기에서 조리 된 향기로운 귀를, 검은 후추 가루로 조미료를 넣고 약간 잘게 썬 녹색 딜로 제공합니다.
화재로 파이크에서 귀를 어떻게 끓게합니까?
성분 :
- 꼬챙이 -1,5 kg;
- 중간 크기의 감자 - 6-7 개;
- 대형 전구 - 1 개;
- 당근 - 170 g;
- 물 - 3,5-4l;
- 로렐 잎 - 2-3 개.;
- 딜과 파슬리의 신선한 채소 - 1/2 묶음;
- 버터 - 90 g;
- 보드카 - 50 ml;
- 지상 고추 까만 - 1-2 꼬집음;
- 소금 맛이 요리.
준비
파이크 낚시가 성공하고 참가자가 1.5 킬로그램 이상의 트로피를 소유 한 경우, 이상적인 인센티브 보너스는 스테이크에서 가장 맛있고 맛있는 귀를 준비하는 것입니다.
우선, 물고기는 반드시 깨끗하게 씻어 내고 헹구어 야합니다. 머리와 지느러미, 꼬리를 잘라내어 깨끗한 거즈 주머니에 넣고 시체를 똑같은 부분으로 자른다.
우리는 코삭에 물을 부어서 끓게 만듭니다. 그 후, 우리는 그것을 조각으로 나누었습니다. 머리, 지느러미, 꼬리를 거즈에 넣고 두번째 끓일 때까지 기다립니다. 약 10 분 후에 우리는 껍질을 벗기고 원하는 경우 감자 조각으로 잘라내고, 당근은 벗겨 내고 잘게 썬 다음 폐기합니다
우리는 야채를 준비 상태로 점검하고 긍정적 인 결과로 보드카를 부어서 딜과 파슬리의 파쇄 된 녹색을 던지십시오. 결론적으로, 최종 터치, 귀에 엄청난 맛과 놀라운, 비교할 수없는 맛을 제공. 우리는 자작 나무 숯불을 불에서 꺼내서 몇 초 동안 끓는 접시에 두게합니다.