열대 과일 - 파인애플은 오랫동안 신선하고 놀라운 맛을 우리 지역에서 얻었습니다. 그리고 우리는 신선한 형태로뿐만 아니라 그것을 사용합니다. 통조림으로 만들어진 파인애플 조각은 많은 샐러드 , 디저트 및 생과자에있는 불가결 구성 요소가되었습니다. 그들은 가금류 고기의 맛을 완벽하게 정돈하고 모든 요리를 새로 고칩니다. 그러나 많은 사람들이 그 대안이 아주 저렴하지는 않다고 의심하지는 않지만 열대 과일이 당신의 정원에서 발견 될 수 있기를 바랍니다.
오늘은 간단한 호박에서 파인애플을 만들고 겨울 동안 보존하는 방법을 알려 드리겠습니다. 어떻게 든 기적적으로, 열처리와 시럽과 감귤 향에 담가서, 피자의 진부한 조각은 파인애플 맛을 얻습니다. 그러한 준비를하려고하면 그 결과에 즐겁게 놀랄 것이고 가장 중요한 것은 요리 한 "통조림 파인애플"을 제공한다는 것입니다.
스쿼시, 오렌지와 함께 겨울을위한 파인애플처럼 - 제조법
성분 :
5 리터 캔에 대한 계산 :
- 호박 - 4 kg;
- 오렌지 - 3 개;
시럽의 경우 :
- 과립 설탕 - 450g;
- 시트르산 -25 g;
- 정제수 - 1 리터.
준비
이 제조법을 수행하기 위해서는 실제로 파인애플 맛을 지니고 있어야합니다. 단지 관찰 만하면됩니다. 호박은 반드시 성숙하고 젊지 않아야합니다. 그렇지 않으면 결과가 완전히 달라집니다.
그래서 우리는 피부에서 잘 익은 스쿼시 과일을 저장하고 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 추출합니다. 다음으로, 원하는 크기의 나머지 고밀도 펄프 큐브를 파쇄하고 크기에 따라 4 개 또는 5 개의 오렌지 슬라이스를 놓는 바닥에 미리 준비된 씻어서 말린 병에 넣으십시오.
원하는 경우 파인애플 고리를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 벗겨 낸 호박 과일을 두께 약 1cm의 원과 적당한 크기의 유리로 자르거나 각 머그잔에서 씨가 들어있는 컵을 잘라냅니다. 우리는 호박 주름살을 얻었는데, 주황색 조각을위한 용기에 넣어 두었습니다.
이제 우리는 차갑고 맑은 물에서 설탕과 구연산을 제조법에 따라 녹이고 시럽을 깡통에 담아 과일에 채 웁니다. 넓은 스튜 냄비에 공작물이 담긴 용기를 놓고 주석 뚜껑으로 덮고 찬물을 옷걸이에 넣고 화재 디자인을 결정하십시오. 끓는 후에, 우리는 호박을 15 분 동안 살균하고, 우리는 뚜껑을 밀봉하고 완전히 냉각 될 때까지 깡통을 철저하게 감싸서 거꾸로 뒤집습니다.
파인애플과 같은 겨울을위한 courgettes의 Compote
성분 :
- 대형 호박 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 과립 설탕 - 350g;
- 말린 정향의 새싹 - 5 개;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
"파인애플"준비를 위해 큰 익은 호박을 잘 씻고 벗겨 낸다. 다음 씨를 가진 연약한 중핵 및 원하는 크기의 치밀한 펄프 갈가리 찢긴 입방체를 제거하십시오. 우리는 3 리터 이상의 양으로 냄비에 넣고 정화수로 채우고 발사하도록 결정합니다. 끓인 후 설탕을 부어서 녹일 때까지 내용물을 섞는다. 우리는 대량 끓여서 다시 말린 정향 나무 덩어리를 던지며
손님은이 놀라 울 정도로 맛있는 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 뒤에 무엇이 놓여 있는지 결코 짐작할 수 없을 것이며, 배우는 즉시 확실하게 처방을 요구할 것입니다. 호박 조각은 설탕에 절인 과일과 함께 제공하거나 다양한 종류의 디저트 또는 샐러드로 보충 할 수 있습니다.