adzhika 준비의 유일한 어려움은 연삭 전에 야채를 준비하는 것일 수 있습니다. 그렇지 않으면 백인 소스는 다소 단순하며 가장 숙련 된 요리 전문가에게까지도 적용될 수 있습니다. 생산물에 육즙이 풍부한 adzhika 항아리가 나옵니다. 고기는 육류에 제공하거나 마리 네이드로 사용하거나 빵으로 간단히 먹을 수 있습니다.
아지카 간단한 조리법
가장 단순한 adzhika는 토마토와 여러 종류의 고추가 섞인 것으로, 퓌레와 같은 일관성을 지니고 있습니다. 이 소스는 처음으로 Adzhika를 알게되는 사람들이 사용하기에 너무 뜨겁지 않고 적합하지도 않습니다.
성분 :
- 토마토 - 980g;
- 과립 설탕 - 45g;
- 달콤한 고추 - 460 g;
- 마늘 이빨 - 10-12 개;
- 고추 - 2-3 포드;
- 식초 - 60 ml;
- 식물성 오일 - 65 ml.
준비
야채를 갈아 탄 채로 두 종류의 고추에서 씨앗 상자를 제거하십시오. 고추, 마늘, 토마토를 믹서 그릇에 넣고 함께 찐다. 유래 된 으깬 감자는 ajika이며 단지 주전자에 넣을 때 너무 일찍 열리고, 소스는 중간 열에서 약 40 분 동안 끓여야하며 식초로 버터, 소금 및 절임을 추가해야합니다. 벌레가 난 후에 이미 멸균 된 용기에 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
겨울을위한 호박에서 Adjika - 간단한 제조법
스쿼시를 기본으로 한 소스는 야채 캐비어와 같은 색과 향을 가지고 있습니다. 이 종류의 아지 카 (Adjika)는 또한 절대적으로 심각하지 않으며 온 가족을위한 겨울 준비로 완벽하게 적합합니다.
성분 :
- 호박 - 1,8 kg;
- 토마토 페이스트 - 235 g;
- 식초 - 115 ml;
- 식물성 기름 - 95 ml;
- 마늘 이빨 - 10-12 개;
- 과립 화당 - 135 g.
준비
Zucchini는 가장 편리한 방법으로 마리 네이드를 주거나 가장 얕은 강판에 주름을 잡습니다. 그 결과 채소는 약간 감자를 으깨서 소다에 넣고 과량의 주스를 버렸다. 붙여 넣기에 마늘 정향을 파운드와 스쿼시에 추가합니다. 미래에 adzhika가있는 용기를 불에 태우고 약 30 분 동안 토마토 페이스트로 미리 익히십시오. 잠시 후, 호박과 설탕과 식초를 섞어서, 몇 분 동안 모든 것을 붐을두고 멸균 용기에 붓는다.
와사비와 토마토에서 Adzhika에 대한 간단한 제조법
이 adzhika에 대한 제조법은 원본에서 너무 멀리 갔고, 거기에 날카로운 칠리가 없으며 혼합물의 piquancy은와 사비와 마늘의 루트에 첨부되어 있습니다. 불타는 첨가제 때문에, 토마토 adzhik는 요리조차 수 없다, 단순히 멸균 캔 위에 그것을 흘리고 냉장고에 단단히 닫은 채로 보관하는 것으로 충분하다.
성분 :
- 토마토 - 780g;
- 마늘 이빨 - 8-10 개;
- 와사비 뿌리 - 75g;
- 과립 설탕 - 15g.
준비
약간 잘라 토마토를 껍질을 벗기고 과일 자체는 끓는 물을 부어. 분리 된 피부를 제거하고 각 토마토를 반으로 자르고 씨앗을 제거하여 adjika가 과도하게 물에 빠지지 않도록하십시오. 으깬 마늘과 와사비 뿌리가 든 토마토 소스를 넣고 모두 달고 가볍게 소금을 치고 깨끗한 병 위에 부어 넣습니다. 이 간단한 조리법에 겨울을위한 Adjika는 아주 봄까지 냉장고에서 체재 할 것이다.
요리없이 Adzhika를위한 간단한 조리법
성분 :
- 고추 - 275g;
- 마늘 치아 - 6 개;
- 소수의 녹색 바질과 고수풀;
- 호두 - 35 g.
준비
손에 장갑을 끼고 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 블렌더의 그릇에 넣고 채소, 견과류, 마늘로 붙여 넣습니다. 이상적으로, Adzhika를 준비하는 과정은 모든 구성 요소를 유봉으로 연마하는 박격포에서하는 것이 가장 좋습니다. 소스가 약간 소금을 완성, 다시 섞어 깨끗한 항아리에 퍼뜨립니다. 살균에서, 그러한 공란은 필요하지 않습니다.