메밀 가루는 오랫동안 러시아 요리의 주요 요리 중 하나입니다. 그때조차 사람들은 메밀이 다른 모든 술집보다 거의 유용한 유용성을 가지고 있다는 것을 알게되었습니다.
이 작물에서 무엇이 유용할까요?
- 바르게, 메밀은 유용한 단백질과 아미노산을 함유 하고 있기 때문에 육류를 대체 할 수있는 좋은 재료로 여겨지고 있습니다. 신체에 대한 생체 이용률은 메밀을 육 제품과 같이 거의 가치있는 단백질 원으로 간주 할만큼 충분히 높습니다.
- 이 곡물의 일부인 탄수화물은 복잡합니다. 즉 체내에서 천천히 분해됩니다. 따라서 메밀 요리를 먹으면 장시간에 걸쳐 굶주림을 식히고 활기차게 느껴집니다. 복합 탄수화물은 인슐린 수치를 안정화시키기 때문에 메밀은 당뇨병 환자에게 유용합니다.
- 죽은 다른 지방산보다 적은 양으로 지방을 함유하고 있습니다. 메밀로 얻은 지방은 허리에 쌓이지 않고 중요한 세포 구성 요소를 만드는 것으로 주목됩니다.
- 물론 메밀은 다양한 비타민과 미량 요소가 풍부하여 더욱 유용합니다. 선수가 자주이 반찬을 반찬으로 사용하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 철분, 구리, 아연, 요오드 및 인뿐만 아니라 엽산, 니아신 및 기타 비타민의 공급원입니다. 따라서 메밀은 임산부, 운동 선수 및 슬리밍에 특히 유용합니다. 정기적 인 사용으로 지구력이 향상되고 신진 대사가 향상되기 때문입니다.
- 체중 감소를위한 메밀의 유용한 성질은 섬유질 이 풍부하다는 사실에 있습니다. 거친식이 섬유는 장내 미생물을 정상화하고 소화를 개선하며 신체에서 여러 가지 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
메밀 - 유용한 특성 및 금기 사항
이 시리얼의 사용에는 실질적으로 제한이 없습니다. 영양사들은 때로 메밀을 기본으로 한식이 요법과 금식 일을 권장합니다. 의심 할 여지없이, 저녁부터 요구르트로 가득 채워진 원시 메밀이 유용합니다. 하룻밤 사이에, 곡물이 부풀어 오르고, 열처리가 전혀 수행되지 않았기 때문에 곡물이 계속 남아 있습니다. 빈속에 아침에 먹은 kefir와 메밀의 유용한 재산은 과대 평가 될 수 없다.
그러나, 체중을 줄이기 위해 메밀은 상대적으로 높은 칼로리 함량으로 인해 유익한 성질과 유해성을 모두 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 수백 그램의 건조 시리얼에는 약 300 칼로리가 포함되어있어 메밀이나 샐러드가 들어간 기성품 메밀이 좋으며 버터가 아닌 야채로 채워야합니다. 이 경우 그림에 손상이 없으며 맛있고 향긋한 혼란이 없습니다.
메밀에 대한 금기 사항은 적당히 사용하지만, 위염, 위 십이지장 궤양, 급성 신부전, 임신과 수유기에 시달리는 사람들을 조심하는 것이 가치가 있습니다. 그러나이 예방 조치조차도 메밀을 주요 제품으로하는 음식 시스템, 즉 메밀과 언로의 일일 식사에 적용됩니다. 다른 경우에이 제품은 절대적으로 무해합니다.