여름은 우리에게 열매와 과일의 놀라운 수를 제공합니다. 그러나 결국, 당신은 맛있고 유용한 진미를 원합니다. 겨울에는 과일을 먹을 수 있고 여름에는 추수해야합니다. 이제 시럽으로 복숭아를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 제품으로 밝혀졌습니다. 복숭아 자체는 다양한 디저트에 추가되거나 단순히 먹을 수 있습니다. 시럽은 케이크 함침에 좋습니다. 일반적으로, 요리하다, 후회하지 마라!
복숭아의 시럽 제조법
성분 :
- 신선한 복숭아 - 1.5 kg;
- 구연산 - 1 티스푼;
- 설탕 - 200g;
- 물 - 1.8 리터.
준비
복숭아는 조심스럽게 씻고 말립니다. 우리는 그들을 반으로 나눠서 돌을 제거합니다. 우리는 절반 준비 은행을 채 웁니다. 끓는 물로 이탄을 부어 25-30 분 간 두십시오. 그런 다음 물을 냄비에 부어 설탕과 구연산을 넣고 액체를 끓입니다. 생성 된 시럽은 복숭아로 채워지고 즉시 굴러갑니다. 우리는 단지를 뒤집어 담요로 감싼다. 우리는 완전히 냉각 될 때까지 그것을 남겨 둡니다. 그러한 복숭아는 식품 저장실에 간단히 저장할 수 있습니다.
시럽에 통조림 된 복숭아
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 설탕 - 700 g.
준비
완전히 씻은 복숭아를 3 분 동안 끓는 물에 담근 다음 꺼내서 차가운 물을 3 분 동안 부은 다음 소쿠리로 옮겨서 유리 액을 만듭니다. 이제는 복숭아를 복숭아에서 쉽게 벗겨 낼 수 있습니다. 우리는 복숭아를 항아리에 넣고 설탕을 붓습니다. 항아리의 "어깨에"끓는 물을 부어 뚜껑을 덮으십시오.
우리는 넓은 냄비에 항아리를 놓았고, 바닥에는 냅킨이나 수건이 깔려 있습니다. 물 냄비의 수준은 은행과 같아야합니다. 리터 깡통은 15 분 동안 멸균됩니다. 살균 과정에서 캔의 설탕이 녹고 시럽의 복숭아가 얻어집니다. 필요한 시간 후에, 우리는 항아리를 항아리에서 꺼내어 즉시 굴려서 뒤집어서 약 10 시간 동안 그대로 두십시오.
시럽에있는 통조림으로 만들어진 복숭아를위한 조리법
성분 :
- 복숭아 - 2 kg;
- 설탕 - 500 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 레몬 - 절반.
준비
복숭아는 반으로 나누어 그 안에있는 뼈를 제거합니다. 이렇게하려면 뼈의 가장자리를 따라 복숭아를 잘라 낸 다음 반쪽을 반대 방향으로 스크롤하십시오. 복숭아는 피부의 유무에 관계없이 닫을 수 있습니다. 그것은 단지 맛의 문제 일뿐입니다.
냄비에 물을 부어 레몬 주스와 설탕을 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 우리는 불을 꼈다. 시럽이 균질 해지면, 우리는 복숭아 반으로 퍼지고, 뚜껑 팬으로 덮고 복숭아에게 끓임을줍니다. 그 후, 우리는 멸균 항아리에 뿌리고 시럽으로 채우고 뚜껑으로 덮습니다. 우리는 통조림으로 만들어진 복숭아를 식히고, 단지를 거꾸로 뒤집어 놓았습니다.
시럽에있는 복숭아 반
성분 :
- 복숭아 - 4 kg;
- 물;
- 설탕 (물 2 컵을위한 설탕 1 잔).
준비
복숭아는 껍질을 벗 깁니다. 이렇게하려면 먼저 끓는 물에 복숭아를 넣은 다음 즉시 냉수에 담급니다. 이 절차 후에, 껍질은 아주 쉽게 제거됩니다. 복숭아를 반으로 자르고 돌을 제거하십시오.
요리 시럽 : 설탕 3 컵에 6 잔의 물을 부으십시오. 우리는 시럽을 끓여서 그 위에 복숭아를 부어서 가장자리에 약 2cm를 더하지 않고 덮개를 덮고 30 분간 수 욕조에 넣은 다음 롤을합니다. 우리는 복숭아 통을 시럽에 담아 냉각시킬 때까지 담요 또는 담요 또는 큰 테리 수건으로 감 쌉니다.
맛있는, 가장 중요한 것은 겨울에 자연 과일이 제공됩니다!