- 주소 : Nassau Valley, St. Siloah 엘리자베스, 자메이카
- 설립 년도 : 1825
- 웹 사이트 : www.appletonestate.com
지구상에있는 대부분의 럼은 자메이카 에서 생산됩니다. 나라에서 가장 유명한 공장은 Appleton (Appleton Estate)입니다.
일반 정보
그것은 1825 년에 문을 연 세계에서 가장 오래된 회사입니다. 1957 년에는 설탕 재배지가 포함되었는데, 1749 년 이래로 "Appleton"럼을 생산했습니다. 그런데 이번에는 펀치 레시피가 변경되지 않았으므로 가장 엄격한 기밀로 유지됩니다. 이 음료는 전 세계에서 유사하지 않습니다.
현재, 애플 턴 (Appleton) 공장은 생산에 사용되는 고품질의 사탕 수수를 재배하며 또한 증류주를 소유하고 있습니다. 럼주 생산 과정에서 직원들은 모든 단계를 면밀히 모니터링하여 원래 제품을 신중하게 분류합니다. 발효를 위해서는 천연 효모와 맑은 물을 석회석에서 잘 사용하십시오. 혼합 및 증류를 위해, 그들은 수세기 동안 변하지 않은 자체적 인 방법을 발명했습니다. Appleton Estate는 국가의 남쪽, 생태 학적으로 깨끗한 나소의 계곡에 위치하고 있습니다. 복잡한 향기의 꽃다발이있는 유명한 럼주가 생산되는 곳입니다.
럼주 Appleton 공장 견학
이것은 수만 명의 관광객들이 매년 자메이카를 방문 하는 인기있는 관광 명소입니다 . 방문자는 기업의 영토를 통해 인도 될 것이며, 기존 생산, 장비 및 초기 장비의 다양한 단계를 시연 할 것이며, 근원지에서 우리 시대의 펀치를 만드는 매혹적인 역사를 알게 될 것입니다. 사탕 수수를 채집하고 처리 할 때 노예의 노동이 얼마나 어려운지 자신의 경험으로 경험할 수 있습니다.
특별한 증류 구리 큐브를 살펴 보는 것도 흥미 롭습니다.이 큐브에서는 음료가 세련되고 독특한 맛을 얻습니다. 또한 관광객들은 지하실로 옮겨 질 것입니다. 지하실에서 수년 동안 럼이 150 미터 (150 리터 이상)의 오크 통에서 자랍니다.
투어가 끝나면 손님들은 물론 다양한 종류의 펀치를 맛보기를 기대합니다. 강한 음료가 마음에 들지 않으면 맛있고 부드러운 리큐어가 제공됩니다. 그건 그렇고, 방문자는 또한 럼주 한 잔으로 환영합니다. 평균적으로 공장 견학에는 45 분이 걸리지 만 가격에는 보통 안내 및 교통편이 포함됩니다.
Roma Appleton 공장 방문은 개인적으로나 그룹의 일원이 될 수 있습니다. 여행자들을 위해 식당의 문은 월요일부터 토요일까지 오전 9 시부 터 영업합니다. 마지막 투어는 15:30에 여기에서 시작됩니다. 일요일과 공휴일에는 교육 기관이 작동하지 않습니다.
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럼주의 종류에 대한 설명
현지 기념품 가게에서 Appleton Estate에서 럼주를 구입하려는 사람들은 제조 펀치의 전체 라인을 제공받을 것입니다. 가게에서 기억에 남는 인형, 자석 또는 엽서를 구입할 수도 있습니다.
럼 애플 턴 공장에서 가장 인기있는 품종은 다음과 같은 음료입니다 :
- Appleton Estate 는 수십 년 동안 생산 된 고급 럼입니다. 그는 파리에서 열린 세계 전시회에서 세계 최고 상을 받았습니다.
- Appleton Estate Reserve Blend 는 육두구 뒷맛이있는 우디 풍미가 있습니다. 향신료의 조성은 20 품종으로 구성되어 있으며 그 중 2 품종은 조이 스펜스 (Joy Spence)가 첨가하여 럼주 맛있고 다양한 맛을 선사합니다.
- Appleton Estate Rare Blend - 펀치에는 적어도 12 년의 노화가 있습니다. 그것의 생산을 위해, 희소 한 황금 다양성은 사용된다. 음료는 우디 향과 심지어 맛이 있습니다.
Appleton Estate는 최소한 50 년의 내구성을 지니고 있기 때문에 가장 오래된 종류의 럼으로 간주됩니다. 럼주 한 병의 가격은 5 달러에서 시작하며, 펀치의 평균 가격은 10 달러입니다. 판매자는 유리 용기를 매우 조심스럽게 포장하여 집 전체를 집으로 가져올 수 있습니다.
럼주와 결합 된 지역 요리에 관해서는 자메이카 요리에 관한 기사를 읽으십시오.
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거기에 도착하는 방법?
럼 애플 턴 (Rum Appleton) 공장은 조종석 국가 가장자리의 나소 계곡에 위치하고 있으며 여기에 오는 것이 쉽지 않습니다. Falmouth 부두에서 기관으로 택시 또는 차를 탈 수 있습니다. 그러나 편성 된 소풍으로 거기 도착하는 것이 가장 편리 할 것입니다.
Appleton Estate는 세계에서 가장 크고 오래된 럼 생산국입니다. 여기에서 만든 음료는 자메이카의 열정과 따뜻함, 독특한 정신으로 포화 상태입니다. 흥미 진진한 여행을 다녀왔다면 잊을 수없는 경험을하게 될 것입니다.
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