아침에 친숙한 "오트밀 (Oatmeal, sir)"이라는 말을 듣지 못한 사람들은 오트밀을 직접 요리해야합니다. 잘 조리 된 오트밀 은 매우 만족스럽고 건강한 아침 식사입니다. 전통적으로, 오트밀은 스코틀랜드, 스칸디나비아, 러시아에서 먹었고 다른 슬라브 사람들에게도 인기가있었습니다. 물 또는 우유에 귀리 죽을 요리했습니다.
현재, 오트밀 은 귀리 플레이크에서 가장 자주 준비됩니다 - 이것은 평평한 땅 귀리입니다. 최근 수십 년 동안 아침 시리얼이 인기를 얻었고, 그 주요 성분은 귀리 조각입니다.
귀리 플레이크와 두 번째 주요 구성 요소 (즉, 물, 우유 또는 신맛이 나는 액체 제품) 외에 설탕, 꿀, 말린 과일, 계피, 견과류, 버터, 소금, 과일 잼 또는 시럽과 심지어 치즈를 오트밀에 첨가 할 수 있습니다. 또한 오트밀에는 신선한 과일, 작은 조각 및 / 또는 다양한 신선한 열매를 넣을 수 있습니다.
실제로, 오트밀을 전혀 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 오트밀을 물로 붓고 조리 할 때까지 끓일 필요가 있습니다. (오트밀은 매시 또는 두껍게 나타납니다. 물의 양에 달려 있습니다.) 그리고 때로는 직장이나 자연에 갈 때 가끔 오트밀을 가져 가야합니다. 이러한 경우에는 은행에 "게으른"오트밀을 만드는 것이 편리합니다.이 대체 조리법은 훨씬 쉽습니다.
"게으른"오트밀을 준비하려면 끓는 물 또는 우유, 케 피어 (다른 액체 발효유 제품)로 귀리 조각을 부어 부스러기가 생길 때까지 기다리십시오. 당연히이 준비 방법은식이 요법의 관점에서 바람직합니다. 특별 한 찐된 조각이 판매에 판매, 당신이 그들을 사용할 수 있지만 평소 품질 귀리 부스러기 훨씬 더 유용합니다.
유리 병에 "게으른"오트밀을 준비하는 법을 알려줍니다.
항아리 선택하기
나사 식 캡이 달린 항아리를 선택하거나 특별한 잠금 장치가있는 뚜껑을 사용하는 것이 좋습니다. 그 효과는 뚜껑을 뚜껑을 단단히 가압하여이 위치에 고정하는 것입니다.
안전 정보
은행에 손상, 균열 및 칩이 없어야하며, 유리에 기포가없는 것이 바람직합니다. 오트밀을 찌기 때, 끓는 물은 바깥 쪽과 안쪽에서 건조해야하며 건조한 (바람직하게는 목제) 스탠드 위에 서 있어야합니다.
할 수있는 "게으른"오트밀 - 조리법
성분 :
- 귀리 플레이크 - 0,5 잔;
- 물 또는 우유 - 1-1.5 컵.
준비
우리는 항아리에 잠 들어있는 귀리 조각을 떨어 뜨립니다. 항아리의 마른 조각은 총 부피의 1 / 3-1 / 2를 초과해서는 안됩니다. 끓는 물 또는 차가운 삶은 물 한 병을 채우십시오 (준비가 될 때까지 기다리십시오).하지만이 옵션은 더 좋습니다. 최적의 플레이크는 약 60-70 ℃의 온도에서 물로 붓는다. 물 대신 우유를 사용하는 경우, 우유를 삶아 두지 말고 그냥 데워주십시오 (물론 우유를 저온 살균하는 것이 좋습니다). 오트밀 캔에 약간의 계피와 다른 향신료 (카 다몬, 사프란, 땅 생강 등)를 첨가 할 수 있습니다.
완성 된 오트밀에는 기름, 꿀, 과일 잼 또는 시럽, 갈가리 찢어진 말린 과일, 갈가리 찢긴 견과류, 신선한 과일 조각을 넣을 수 있습니다. 말린 과일과 견과류는 찌기 전에 플레이크와 함께 놓을 수 있습니다. 김이 나는 동안 비타민이 손실되지 않도록 신선한 과일 열매를 준비된 오트밀에 첨가해야합니다. 추위 또는 약간 따뜻한 쏟아지는 버전에서는 한 번에 놓을 수도 있습니다.
요구르트를 가진 "게으른"오트밀 - 조리법
- 귀리 플레이크 - 0,5 잔;
- 평균 지방 함유량의 케 피어 (kefir) 또는 무가당 음료수 요구르트 - 안경 1-2 개;
- 열매, 분쇄 견과류, 찐 말린 과일 또는 신선한 과일 - 원하는 경우.
따로 따로 또는 다른 분대와 함께 귀리 박편은 kefir로 부어지고 조각이 kefir를 흡수 할 때까지 기다리십시오. 요구르트 또는 다른 신맛이 나는 액체 제품을 기준으로 조리 된 오트밀이 있으며, 수면 직후가 아니라 40 분이 경과 한 후 적어도 1 분 이내에 오트밀을 섭취해야합니다.
같은 방식으로 멀티 시리얼 플레이크에서 건강에 좋은 아침 식사를 준비 할 수 있습니다.