프랑스 요리는 항상 그 세련미로 유명합니다. 그녀의 요리는 가볍고 부드럽고 조화로운 맛을 지니고 있으며 재료는 매우 조심스럽게 선택되어 그 맛이 높이에 있으며 우아한 요리가 제공됩니다. 아시다시피 간식이나 샐러드로 시작하는 저녁 식사는 전체 식사의 분위기를 조성합니다. "프랑스 샐러드", 우리가 아래에서 제공 할 몇 가지 조리법, 당신은 의심 할 여지없이 그것을 좋아할 것입니다. 그는 오직 향긋한 화이트 와인을 마셔야합니다.
프랑스 애인 샐러드 - 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 가벼운 건포도 - 1 잔;
- 당근 - 1-2 개;
- 치즈 - 50 g;
- 오렌지 - 1-2 개;
- 호두 - 1 잔;
- 설탕, 소금, 식초 - 맛에;
- 마요네즈 - 맛.
준비
우리가 인용하는 조리법 인 프랑스 샐러드는 닭 가슴살을 포함하고 있습니다. 닭 가슴살은 사전 조리되어 작은 조각으로 잘라야합니다. 전구를 반쪽 고리로 자르고 식초, 설탕, 소금을 넣고 15 분 동안 절인 다음 끓는 물로 채 웁니다. 우리는 건포도를 김을 내고 그것을 말린 다음 치즈와 당근을 강판에 문지르고 작은 견과류를 자른다. 이제 샐러드 레이어를 그릇이나 샐러드 그릇에 펼칩니다. 각 층은 마요네즈로 겹쳐 있습니다. 첫 번째 레이어는 닭고기 필레를 얹은 다음 양파, 건포도, 당근, 강판 치즈 및 엔드 너트의 절반 고리로 배열합니다. 위에서 오렌지 큐브로 샐러드를 장식하십시오.
닭고기와 프랑스 요리 - 레시피
닭고기는 신중하게 모니터하는 사람들에게는 매우 가볍고 필수적입니다. 그런데이 요리법의 닭고기를식이 쇠고기로 교체하면 쇠고기와 함께 "프렌치 샐러드"를 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 (삶은) - 200g;
- 물냉이 - 6 잎;
- 셀러리 - 1 묶음;
- 호두 - 60 g;
- 카레 - 1 핀치;
- 마요네즈 - 100 ml;
- 식물성 기름;
- 소금 - 맛.
준비
치킨 필렛 작은 조각으로 잘라 식물성 기름에 튀김. 우리는 접시에 그것을 넣고 카레의 꼬집음으로 섞는다. 호두는 잘게 자르고 샐러리와 상추 잎은 철저히 씻어서 자른다. Kress 샐러드는 큰 조각에 손잡이를 찢을 때조차 더 낫다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 원한다면 약간 소금을 칠 수있다. 그래서 우리는 치킨, 즉 이탈리아어 나 터키어가 아닌 프랑스어 인 "프렌치 샐러드"를 준비했습니다. 닭고기와 샐러드 레시피가 많이 있으며, 구성이 다르지만 프랑스 요리는 항상 가볍고 부드러운 일관성을 유지합니다. 이제 "프렌치 샐러드"만드는 법을 알았습니다.
사과와 함께하는 프랑스 샐러드
성분 :
- 치즈 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 사과 (달콤한) - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락.
준비
우리는 빨대로 사과를 자르고 치즈는 강판에 문질렀다. 양파는 반 고리 모양으로 자르고 끓는 물을 부어 쓴 맛을 없앱니다. 단단한 삶은 계란을 잘게 썬 다음 샐러드 용 그릇에 재료를 넣습니다. 첫 번째 층은 사과, 그 다음에 양파, 치즈, 달걀입니다. 각 층은 마요네즈로 윤활 처리됩니다. 필요에 따라 레이어를 반복 할 수 있습니다. 서빙 할 때, 사과 조각을 가진 접시를 꾸미십시오.
야채와 야채를 좋아한다면 토마토와 함께 "프랑스 샐러드"를 준비 할 수 있습니다. 그를 위해, 강판 치즈, 다진 토마토와 달콤한 고추, 마요네즈 또는 다른 드레싱과 함께 섞는다. 어떤 사람들은 삶은 햄을이 샐러드에 넣기를 좋아합니다. 그러나 이것은 이미 당신의 취향에 달려 있습니다.
그리고 "프렌치 샐러드"를 준비하는 방법뿐만 아니라 봉사하는 방법도 중요합니다. 따라서 항상 레시피에 약간의 프랑스 매력을 더하십시오. 그리고 당신은 또한 진정으로 프랑스 요리 - 닭고기 와 fricasse 에서 sauté 샐러드에 제출할 수 있습니다. 그들은 단지 전반적인 분위기를 향상시킬 것입니다.