케이크 "라파엘로 (Raffaello)"는 코코넛 칩 팬을위한 환영 디저트입니다. 향긋한 부드러운 케이크와 섬세한 크림의 조화로운 조화로운 사람은 아무 것도 남겨 두지 않으며 오랫동안 기억 될 것입니다.
라파엘로 케이크를 요리하는 방법?
클래식 기술과 일반적으로 받아 들여지는 규칙에서 약간 벗어난 케이크 "Rafaello"를 준비 할 수 있습니다.
- 케익 용 케이크 는 비스킷, 과자 또는 옥수수 빵 일 수 있습니다.
- 크림을 위해 백색 초콜렛, 크림, 코티지 치즈, 커스터드 우유 기초의 추가를 가진 기초를 사용하십시오.
- 부드럽고 맛있는 케이크 "라파엘로"는 코코넛 부스러기, 화이트 초콜렛, 과자로 장식되어 있습니다.
라파엘로 케이크 - 레시피 용 크림
케익을위한 크림 또는 충전물 "라파엘로 (Raffaello)"는 처음에는 사용한 재료의 품질과 자연 스러움을 돌보는 데 맛이 좋을 것입니다. 원하는 경우, 채우는 천연 바닐라 보충됩니다. 케이크에 적용하기 전에, 덩어리는 냉기에 단시간에 놓여 응고되어 원하는 질감을 얻습니다.
성분 :
- 오일 - 200g;
- 농축 우유 - 1 병;
- 초콜릿 화이트 - 200g;
- 코코넛 칩 - 100 g.
준비
- 초콜렛을 가진 버터를 녹으십시오.
- 응축 된 우유를 냉각 된 덩어리에 첨가하여 털어냅니다.
- Raffaello 크림에 코코넛 부스러기를 방해하십시오.
라파엘로 케이크 용 화이트 케이크
케이크의 코코넛 비스킷 "라파엘로 (Raffaello)"는 칩의 일부가 아몬드 밀가루로 바뀌면 특별한 맛이납니다. 제시된 레시피의 가격을 줄이기 위해 밀가루로 만든 클래식 바닐라 스펀지 케이크를 구울 수 있습니다. 코코넛 부스러기를 추가하여 풍미와 독특한 맛을냅니다.
성분 :
- 달걀 - 6 개;
- 코코넛 칩 - 250 g;
- 아몬드 가루 -100g;
- 설탕 - 350g;
- 소금.
준비
- 그릇에 소금과 설탕을 넣고 물을 넣고 60도까지 가열합니다.
- 거품과 냉각 때까지 계란 기지개.
- 부스러기를 밀가루와 함께 섞고 두드린 계란 기지에 넣으십시오.
- 양피지를 가진 과자 굽는 판에 반죽을 옮기고 15 분 동안 180 °에 구우십시오.
비스킷 케이크 "Raffaello"
부드러운 케이크를 준비하기 위해 "Raffaello"는 비스킷 케이크와 함께 할 수 있으며, 다음 권장 사항과 성분 비율에 따라 가능합니다. 옥수수 녹말 대신 감자를 사용하고 바닐라 설탕을 천연 추출물 또는 포드의 곡물로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 계란 - 5 개;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 -100g;
- 옥수수 전분 - 30g;
- 오일 - 30g;
- 바닐라 설탕 - 2 tsp.
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 아몬드 풍미를 함침시키기위한 시럽;
- 크림 "Raffaello", 코코넛 면도.
준비
- 개별적으로 흰색과 노른자위를 평범하고 바닐라 설탕으로 채 웁니다.
- 단백질 거품으로 노른자를 저어.
- 밀가루, 전분 및 베이킹 파우더 혼합물을 첨가 한 다음 녹인 버터를 첨가하십시오.
- 180도에 비스킷을 굽고 시원하게 3 부분으로 자르고 시럽에 담근다.
- 비스킷 케이크를위한 고전적인 크림 "Raffaello"를 준비하고, 케이크와 케이크의 표면을 훑어보고, 부스러기로 뿌리십시오.
커티지 치즈로 만든 "Raffaello"- 조리법
커티지 치즈를 넣은 케이크 "Raffaello"는 특히 베이킹에 마지막 케이크를 사용하는 경우 훌륭한 맛이납니다. 제품은 지방 함량과 질감이있을 수 있으며, 주요한 것은 미세 체를 사용하기 전에 문지르는 것입니다. 케이크를 굽을 때 오븐에 오랫동안 보관하면 보잘것 없다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 밀가루 - 320g;
- 상환 소다 - 10 g;
- 설탕 -1 컵;
- 크림 "Raffaello", 코코넛 면도.
준비
- 적어도 5 분 동안 설탕과 계란을 때려.
- 코티지 치즈, 소다 소다, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 덩어리를 7 인분으로 나누어서 양피지로 구르고 180도에서 5-7 분간 구워냅니다.
- 케이크 "Raffaello", promazyvayut 그들 케이크를위한 고전적인 크림을 준비하십시오.
- 뿌려 케이크 케이크 "Raffaello"코코넛 부스러기.
딸기 케이크 "Raffaello"
가정에서 케이크 "라파엘로 (Rafaello)"준비는 신선한 또는 냉동 딸기 딸기를 첨가 할 수 있습니다.이 경우에는 예비 해동이 필요하지 않습니다. 과자없이 할 수 있으며, 코코넛 칩과 잘게 잘린 아몬드 부분으로 바꿔야합니다.이 부분은 벗겨 내야합니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 320g;
- 설탕 380 g;
- 설탕 바닐라 - 3 개의 포장;
- 크림 - 400 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 딸기 - 200 g;
- 라파엘로 과자 [15 개들이]
- 코코넛 칩 - 100 g.
준비
- 달걀, 설탕 한 잔, 바닐라 2 패킷을 연결하십시오.
- 휘핑 크림, 밀가루, 베이킹 파우더 200g을 첨가하십시오.
- 양피지를 가진 과자 굽는 판에 반죽을 전파하고, 케이크를 180 ° 25 분에 굽고, 반으로 자르십시오.
- 사워 크림을 설탕으로 채찍질하고 휘핑 크림, 바닐라를 넣습니다.
- 케이크에 크림 층을 적어도 1cm 정도 놓고 딸기에 넣고 잘게 잘린 사탕 (5 개)을 뿌린다.
- 딸기 케이크 "Raffaello"를 부스러기와 함께 뿌려 과자로 장식하십시오.
베이킹하지 않고 케이크 "라파엘로"
간단하고 쉬운 베이킹없이 과자에서 "Raffaello"케이크를 준비하십시오. 원하는 맛 특성을 얻기위한 주된 조건은 냉장고에 5-6 시간 또는 이상적으로 밤에 방치해야하는 디저트의 장기 함침입니다. 케이크는 모든 쿠키에 적합합니다 : 비스킷, 모래 또는 비스킷.
성분 :
- 우유 - 350 ml;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 및 전분 - 35 g;
- 기름 및 농축 우유 - 100 g;
- 쿠키 - 300g;
- 크림 - 250g;
- 가루 설탕 - 40 g;
- 바닐라;
- 코코넛 칩 - 100 g.
준비
- 밀가루, 전분 및 바닐라와 함께 우유를 섞고, 두껍고 시원할 때까지 따뜻하게하고, 버터로 때려 눕힌다.
- 응결 된 우유와 크림으로 겹쳐서 쿠키를 완성하여 쿠키를 완성합니다.
- 분말로 크림을 채찍질하고 마지막 층을 퍼뜨립니다.
- 코코넛 부스러기 위에 케이크 "라파엘로"를 뿌려 라.
마스코트와 함께 라파엘로 케이크의 조리법
준비의 간결한 기술에도 불구하고, 마스카 포른과 함께 케이크 "Raffaello"는 맛이 풍부하고 향기로운 절묘한 것으로 밝혀졌습니다. 원래의 사료의 경우이 제품은 초콜릿 반 또는 화이트 초콜렛 패턴으로 장식 될 수 있습니다. 응축 우유를 기본으로하는 함침 대신 달콤한 시럽을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 계란 6 개 세트
- 밀가루 -130g;
- 설탕 - 180 g;
- 마스카 포네 - 300g;
- 응축 우유 - 200g 및 2 tbsp. 숟가락;
- 크림 - 80g;
- 초콜릿 화이트 - 200g;
- 코코넛 칩 - 100 g.
준비
- 계란을 설탕으로 10 분 동안 털고, 밀가루를 섞고, 180도에 비스킷을 굽고, 시원하게 잘랐다.
- 응축 된 우유 2 스푼을 물 10ml에 녹이고 스폰지 케이크 혼합물을 함침시킨다.
- 응축 된 우유로 마스카 포니를 치고 케이크를 덮어 라.
- 크림과 함께 초콜릿을 녹이고, 케이크를 유약으로 가리고, 부스러기로 뿌린다.
무스 케이크 "Raffaello"
다음에 조리법이 제시되는 케이크 "라파엘로 (Raffaello)"는 젤라틴이 첨가 된 크림 을 기본으로 한 크림으로 준비됩니다. 이 경우, 기초로, 당신은 아몬드 밀가루 또는 견과류를 시험에 추가하여 고전적인 코코넛 케이크를 구워야합니다. 장식으로 초콜릿 유약을 사용하십시오 : 흰색 또는 어두운.
성분 :
- 코코넛 케이크;
- 크림 우유 - 550 g;
- 크림 코코넛 - 150g;
- 초콜릿 화이트 - 200g;
- 젤라틴 - 15 g;
- 물 50 ml;
- 유약 - 200g;
- 코코넛 칩 - 100 g.
준비
- Raffaello 케이크를위한 코코넛 비스킷 케이크를 굽으십시오.
- 코코넛 크림과 함께 화이트 초콜렛을 녹여 약동.
- 봉우리와 녹은 젤라틴 전에 채찍 크림을 휘젓다가 털다.
- 크림 탈지 크림, 유약 커버, 코코넛 부스러기를 뿌려 라.
커스터드 - 제조법이있는 라파엘로 케이크
좋아하는 디저트를 요리하는 또 다른 가치있는 옵션은 커스터드가 달린 라파엘로 케이크입니다. 케이크는 고전 또는 야자 열매 비스킷 일 수 있고, 기초는 뒤에 오는 권고 및 성분의 비율로 준비했다. 오븐에서 반죽의 층을 과도하게 변형시키지 않도록 중요합니다. 그래야 흰색을 유지할 수 있습니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 400g;
- 마가린 및 사워 크림 - 100 g;
- 베이킹 파우더 및 소다 - 1 티스푼;
- 우유 - 750 ml;
- 밀가루와 전분 - 4 tbsp. 숟가락;
- 달걀 - 6 개;
- 설탕 - 400 g;
- 코코넛 부스러기, 바닐라 및 버터.
준비
- 계란은 5-7 분 동안 100g의 설탕으로 때려 눕힌다.
- 녹인 마가린, 사워 크림, 베이킹 파우더, 소다, 밀가루, 믹스를 넣고 냉장고에 밤 동안 필름 밑으로 둡니다.
- 양피지에 반죽을 나누어 케이크를 굽는다.
- 밀가루, 전분 및 설탕을 바닐린, 우유 및 계란과 함께 섞은 다음 두껍고 차가워 질 때까지 따뜻하게합니다.
- 부드러운 버터와 코코넛 부스러기, 스미어 크림 케이크를 추가하여 크림을 채 웁니다.
아몬드 밀가루 - 제조법이있는 라파엘로 케이크
디저트의 특이한 맛은 라파엘로 케이크를 위해 조리 된 아몬드 케이크를 줄 것입니다. 디저트를 채우는 것은 크림과 화이트 초콜렛을 기본으로하는 코코넛 칩을 사용한 고전적인 크림입니다. 비스켓 코코넛 밀크의 함침을 위해 농축 우유 또는 다른 맛과 맛의 선택에 기초한 시럽이 적합합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루와 아몬드 가루 - 100 g;
- 우유 - 100 ml;
- 설탕 - 120g;
- 오일 - 40 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 코코넛 칩 - 100 g;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 코코넛 밀크 - 150 ml;
- 크림 "Raffaello".
준비
- 흰색과 노른자를 설탕으로 개별적으로 털어 내십시오.
- 후자에게는 밀크, 녹은 버터, 밀가루로 베이킹 파우더, 그리고 단백질 폼이 방해됩니다.
- 160 도의 아몬드 비스킷을 시원하게하고 자르며 코코넛 밀크와 설탕 파우더가 섞인 커피를 함침시킵니다.
- "라파엘로 (Raffaello)"를위한 크림을 준비하고 위에서 언급 한 케이크와 제품을 내 놓습니다.
- 케이크에 코코넛 칩을 뿌리십시오.
Raffaello 옥수수 케이크 스틱
진미의 빠른 버전은 옥수수 막대기로 만든 코코넛 케이크 "Raffaello"입니다. 아몬드는 피부에서 미리 세척하여 몇 분 동안 끓는 물로 제품을 부은 다음 세척을 용이하게하는 얼음물로 펠렛에 넣습니다. 향기가 나타날 때까지 커널을 말리고 튀긴다.
성분 :
- 옥수수 스틱 - 1 팩;
- 화이트 초콜릿 - 100 g;
- 버터 - 150g;
- 코코넛 플레이크 및 아몬드 - 80 g;
- 응축 우유 - 200 g;
- 바닐라.
준비
- 초콜렛을 가진 버터를 녹이고, 분쇄 한 견과, 코코넛 부스러기, 바닐라, 농축 한 우유를 첨가하십시오.
- 필름이있는 형태로 막대기가 놓여져 손으로 채찍질되고 크림이 부어지고 냉장고에 얼어있게됩니다.
- 케이크를 접시 위로 돌리고, 필름을 제거하고, 응축 된 우유로 제품을 윤활시키고 부스러기로 뿌린다.