커티지 치즈가 달린 마카로니

이 요리는 고기와 생선을 먹지 않는 사람들에게 좋을 것이며, 다른 사람들에게는 쉬는 날에도 완벽하게 어울릴 것입니다.

그것은 쉽다는 것을 보일 것입니다 : 파스타를 요리하십시오 (유럽에서 말하는 것과 같이 파스타), 코타 지 치즈를 첨가하고, 준비되어 있 준비되어 있. 거의 말할 수 있지만 약간 건조한 것으로 밝혀졌습니다 (특히 코티지 치즈가 저지방 인 경우).

따라서 코티지 치즈로 맛있는 파스타를 만드는 법을 배웁니다.

우선, 우리는 고품질 파스타, 즉 듀럼 밀 ( "A 그룹"패키지에 표시)을 선택합니다. 코티지 치즈는 신선하고 중간 지방을 사용하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈 파스타 조리법

성분 :

• 파스타 (모든 것) - 약 400g;
• 신선한 코티지 치즈 - 약 300 g;
• 천연 버터 - 약 50 g.

준비

Varim pasta al dente (즉, 패키지에 표시된 것과 같은 평균 시간 동안) 그리고 다시 소쿠리에 던졌습니다. 씻어 내지 마십시오. 우리는 뜨거운 파스타에 버터를 넣고 섞는다. 우리는 접시 위에 놓고 코티지 치즈를 넣습니다. 약동하고 먹으십시오. 간단히, 맞지?

그리고 그것은 더 재미있을 수 있습니다.

버터 대신 천연 사워 크림 (또는 크림, 우유, 물론)을 기본으로 한 코티지 치즈 소스로 파스타를 맛볼 수 있습니다. 사워 크림 또는 다진 마늘, 핫 레드 페퍼 및 기타 향신료와 함께 계절에 맞게. 그리고 위에는 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 그것은 훨씬 더 맛있을 것입니다.

먹을 때 특별한 파스타를 사면 더 재미있을 것입니다 (예 : cannelloni 또는 큰 "seashells").

오븐에 커티지 치즈를 넣은 파스타

성분 :

• 카넬로 니 -300g;
• 신선한 코티지 치즈 - 0.5 kg;
• 닭고기 계란 2 개;
• 파프리카 단 땅;
• 신선한 채소;
• 크림 천연 유제품 - 약 100 ml;
• 버터, 자연 - 약 20-30 g;
• 치즈는 단단합니다 - 약 80g.

준비

Canneloni는 5-8 분 동안 더 이상 끓이지 않으며, 우리는 그것을 다시 소쿠리에 던지십시오. 커티지 치즈가 섞여있다. 계란 1 개, 파프리카, 잘게 잘린 허브. cannelloni가 약간 냉각 될 때, 우리는 채우는 각 코티지 치즈로 그것을 채운다. 약간 덥혀 진 내화 곰팡이로 버터를 바르고 캐 넬로 니 (cannelloni)를 펼칩니다. 크림을 알과 혼합하여 약간의 소금물을 칠해 카넬로 니 (cannelloni)의 디자인에 물을주십시오. 중간 온도에서 오븐에서 25-30 분 동안 구우십시오. 빵 껍질이 장미 빛이되었을 때, 강판 치즈를 뿌리고 채소로 장식하십시오.

코티지 치즈와 함께 파스타에서 맛있는 캐서롤 이 나왔습니다 . 이 요리는 가벼운 과일 맥주 또는 분홍색 테이블 와인을 제공하는 것이 좋습니다.