그가 왜이 음식을 요리했는지 누가, 어디서, 무엇에서, 어떤 조건으로 알지 못하기 때문에, 당신은 행상인이나 키오스크에서 shawarma를 사면 안된다. 훨씬 저렴하고 직접 요리하는 것이 유용합니다.
가장 친숙한 형태의 샤 우르 마 (Shaurma)는 고기와 야채, 소스, 허브 및 향신료로 구성된 충전물에 감싸 인 lavash입니다. 음, 다양한 이유로 고기를 먹지 않는 사람들에게는 고기가없는 채식주의 자 shawarma가 있습니다.
Shaurma 여름, 쉬운 선택권
성분 :
- lavash 얇은 bezdozhzhevoy - 4-6 개;
- 오이 3 개 세트
- 호박 - 1 개;
- 토마토 - 4-5 개;
- 젊은 양배추 - ½ 작은 포크;
- 차가운 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 올리브 - 작은 냄비 1 개;
- 레몬 - ½ 개;
- 마요네즈 마른 것 또는 달걀이없는 유사한 소스 - 4 큰술. 숟가락.
준비
Shaurma 채식주의 자 (여기에 주어진 조리법에는 거의 칼로리가 포함되어 있지 않음)는 근무일 중간에 한 입을 안전하게 잡을 수 있습니다.
우리는 호박 주머니로 시작하여 팁을 잘라내어 껍질을 벗겨냅니다. 야채 껍질 벗기는 사람의 도움으로 우리는 얇은 긴 리본으로 호박을 자르고, 레몬 주스를 부어서 25 분 동안 떠납니다.
그 사이에, 나의 다른 야채. 양배추는 가늘게 났으며, 오이는 얇은 빨대, 토마토는 거의 투명한 반덤핑이다. 모든 올리브 오일을 뿌려 라. 각 피타는 가볍게 소스에 기름칠을하고, 채우고 봉투를 접습니다. 보시다시피 비건 채식을 만드는 것은 아주 간단하고 신속합니다.
만족스러운 버전
고기가없는 Shaurma는 또한 매우 영양가가 있습니다 - 우리는 감자와 가지를 추가합니다.
성분 :
- lavash 얇은 (아르메니아가 아닌) - 1 패키지;
- 핑크 품종의 감자 직사각형 - 0.3 kg;
- undezodorized 해바라기 기름 - 약 ½ 컵;
- 가지 흰색 작은 - 2 개;
- 작은 전구 - 2 개;
- 소스 (당신의 선택, 예를 들면, 토마토) - 3 tbsp. 숟가락;
- 조미료 "글루타민산 염과 소금이없는 야채"- ½ st. 숟가락.
준비
감자는 짚으로 씻어서 기름으로 풍부하게 물을 뿌리고 소금과 조미료를 뿌리고 베이킹 시트에 올려 놓고 약 20 분 동안 200도 굽고 뒤집은 다음 다시 한 시간 반 정도 준다. 양파는 얇은 깃, 가지 - 빨대로 닦고 잘게 썬다. 준비 할 때까지 가지와 함께 남은 기름 튀김 양파에, 시원한.
lavash에 소스를 붓고 감자와 가지를 넣고 끕니다. 집에있는 채식주의 자 Shawarma
단백질의 선택
조리법에 콩과 식물이 포함되어있는 경우, 단백질이 함유 된 소스는 고기가없는 샤 우르 마일 수 있습니다. 어떤 충전재에, 삶은 또는 통조림 소스 빨간색 또는 흰색 콩, 찐 콩, 젊은 콩 podschennye 포드를 추가합니다. hummus - chickpea paste를 사용할 수도 있습니다. 우리는 그것을 평평한 케이크에 뿌리고, 음식을 담아서, 고기가없는 장인이 만든 집에서 만든 shawarma를 발견했습니다. 이것은 만족스럽고 유용한 요리입니다.