집에서 겨울을 위해 요리 한 살구 주스는 매우 귀중한 준비입니다. 이 맑은 음료의 한 잔에는 놀라운 맛뿐만 아니라 젊음을 지키고 건강을 개선하며 오랫동안 몸을 달궈주는 유용한 물질의 최대 섭취량이 포함되어 있습니다. 그것을 준비하면 아래에 제시된 조리법을 도울 것입니다.
집에서 살구 주스 만드는 법?
겨울을위한 살구 주스는 대중적인 준비입니다. 유용하고 맛있으며 방금 준비되었습니다. 살구는 씨앗이 제거되고, 부드러워 질 때까지 최소량의 물로 자르고 조리됩니다. 그런 다음 편리한 방식으로 필터링하십시오. 신선한 주스에 설탕을 넣고 2 분 정도 삶아서 항아리에 붓고 살균합니다.
- 여러 가지 팁을 활용하면 살구 주스의 준비가 가장 좋아하는 활동으로 바뀝니다.
- 주스의 품질은 원료에 따라 다르므로 신선하고 잘 익은 육즙 살구를 선택하는 것이 좋습니다.
- 주스의 살균 과정은 생산 방법에 직접적으로 달려 있습니다. 그래서, sokovarki에서받은 음료는 즉시 은행에 퍼져 롤백됩니다. 고기 분쇄기 또는 과즙 짜는기구로 짜낸 주스는 몇 분 동안 요리하고, 멸균 접시에 부어 넣고 굴립니다.
- 롤업 후 몇 주 동안 어두운 곳에서 주스 항아리를 두는 것이 좋습니다. 품질이 낮은 음료는 방황하고 어둡게됩니다.
겨울용 펄프가 함유 된 살구 주스
집에서 펄프 가 함유 된 살구 주스 는이 주스와 다른 음료를 구별하는 많은 양의 섬유질, 비타민 및 낮은 산도를 제공하는 함유 펄프로 인해 가장 건강한 빌릿으로 간주됩니다. 유용한 예비 품의 질량에 더하여, 주스는 즐거운 맛, 멋진 향과 적당히 두껍고 섬세한 일관성을 가지고 있습니다.
성분 :
- 살구 - 5 kg;
- 물 - 1,2l;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 껍질을 벗긴 살구, 물 500 ML을 부어 15 분 동안 요리하십시오.
- 동시에 250g의 설탕과 700ml의 물에서 시럽을 요리하십시오.
- 살구를 녹이고 시럽을 체로 자른다.
- 쏟아 부은 질량에서 시럽을 부어 10 분 동안 요리하십시오.
- 깡통에 붓고 100도 15 분 동안 집에서 겨울 동안 살구 주스를 살균하십시오.
과즙 짜는기구를 통해 겨울을위한 살구 주스
과즙 짜는기구를 통해 집에서 살구 주스는 품질, 맛있고 건강한 음료입니다. 현대 도우미가 케이크에서 유용한 질량을 분리하면서 마지막 드롭까지 과일에서 간단하고 신속하게 압착하기 때문입니다. 생성 된 혼합물은 두껍기 때문에 물로 희석하여 원하는 농도의 주스를 제조합니다.
성분 :
- 살구 - 2.5 kg;
- 설탕 - 150 g;
- 물 - 2 리터.
준비
- 과즙기에 살구를 껍질을 벗기십시오.
- 혼합물을 물로 희석하고 설탕을 넣고 10 분간 요리하십시오.
- 멸균 항아리 위에 뜨거운 주스를 부어 롤백하고 뒤집어 감습니다.
주스 밥솥에 살구 주스
겨울을위한 주스 밥솥에있는 살구 주스 는 저온 살균 처리 된 빌릿을 만드는 탁월한 방법입니다. 과정은 간단합니다 : 과일과 함께 냄비는 물로 팔레트에 씌우고 뚜껑으로 덮고 불에 태운다. 끓는 물이 시작되면 열처리 과정이 시작됩니다.이 과정에서 쥬스가 적당한 용량의 호스를 통해 들어 오면 자동으로 멸균됩니다.
성분 :
- 살구 - 2, 5 kg;
- 물 - 1.5 리터.
준비
- 살구에서 뼈를 제거하십시오.
- 하단 트레이에 물을 붓습니다.
- 그 위에 구멍이있는 두 번째 팬을 설치하십시오.
- 살구의 팬으로 꼭대기에 오르십시오.
- 덮개를 씌우고 불을 질렀다.
- 중간 냄비에있는 주스 수집 호스가 병으로 보내집니다.
- 완성 된 집에서 만든 살구 주스 커버와 롤.
고기 분쇄기를 통해 살구 주스
집에서 살구 주스는 현대 가정용 전기 제품뿐만 아니라 일반 고기 분쇄기로도 준비 할 수 있습니다. 이 기술에 대한 많은 사람들의 회의적인 태도에도 불구하고, 그것은 즙이 많은 과일에 완벽하게 대처하여 펄프가있는 주스의 기초가되는 두터운 균질의 덩어리로 연삭합니다.
성분 :
- 살구 - 5,5 kg;
- 설탕 - 100 g.
준비
- 껍질을 벗긴 살구는 고기 분쇄기를 스크롤합니다.
- 결과물이 뭉치 게됩니다.
- 5 분 동안 설탕으로 주스를 요리하십시오.
- 항아리를 부어서 굴려 라.
겨울용 오렌지 살구 주스
집에서 살구 주스를 준비하면 요리의 환상을위한 기회가 열립니다. 그래서, 오렌지 덕분에 빌릿의 맛을 다양화할 수 있습니다. 그들과 함께 주스는 신맛과 감귤류의 아로마를 얻을뿐만 아니라 과즙 짜는기구를 사용하는 것이 더 나은 보전을 위해 비타민 보존을 두 배로 만듭니다.
성분 :
- 살구 - 5 kg;
- 오렌지 [3 개 세트]
- 물 - 500 ml.
준비
- 살구와 오렌지는 청결하고 주 서기를 통과합니다.
- 주스에 물을 넣고 5 분 동안 끓으십시오.
- 멸균 깡통과 롤 오버하십시오.
겨울을위한 애플 - 살구 주스 - 조리법
사과 - 살구 주스는 복잡하고 값 비싼 준비입니다. 이 음료는 유아식에 널리 사용되므로 고품질, 맛이 좋고 유용해야합니다. 가능한 모든 영양 특성을 유지하기 위해 사과 주스는 최종 단계에서만 단기 열처리를받습니다.
성분 :
- 살구 - 6 kg;
- 사과 - 4 kg;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 살구 껍질을 벗기고 800ml의 물을 부어서 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 1 리터의 물과 250 그램의 설탕에서 시럽을 요리하십시오.
- 삶은 살구를 닦아 시럽을 넣고 10 분간 끓으십시오.
- 사과가 과즙 짜는기구를 통과하게하십시오.
- 애플 주스 필터, 살구에 추가하고 따뜻하게.
구연산 살구 주스
특히 바쁜 주부는 빠른 요리의 겨울을 위해 살구 주스를 만들기 위해 조리법을 사용할 수 있습니다. 이를 위해 과일을 블렌더로 채찍질하고 물과 설탕으로 익힌다. 과정이 끝나기 몇 분 전에, 구연산을 첨가해야합니다. 그것은 훌륭한 방부제이기 때문에 맛의 균형을 잡고 빌릿의 저장 수명을 늘릴 것입니다.
성분 :
- 살구 - 1,5 kg;
- 설탕 - 250g;
- 구연산 - 1/4 tsp;
- 물 - 2.5 리터.
준비
- 껍질을 벗긴 살구 몇 분 동안 찐.
- 믹서기로 채찍.
- 설탕과 물을 넣고 10 분간 끓으십시오.
- 마지막 3 분 전에 구연산을 넣으십시오.
설탕이없는 겨울용 살구 주스
설탕이없는 살구 주스는 정확하고 유용한 준비입니다. 설탕이 없으면 과일의 천연 단맛에 의해 완벽하게 보완되기 때문입니다. 살의 살은 포도당이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 그런 주스는식이 요법을 좋아하고 당뇨병을 앓고 있습니다. 칼로리가 적 으면 영양가가 높고 혈당이 급격히 뛰지 않기 때문입니다.
성분 :
- 살구 - 8 kg;
- 물 - 2 리터.
준비
- 껍질을 벗긴 살구는 1 리터의 물을 부어 15 분 동안 요리합니다.
- 그 결과물은 차갑게 닦아냅니다.
- 남아있는 짜내는 물 200ml를 부어 5 분 동안 요리하고 총 질량에 문지릅니다.
- 물 1 리터의 두꺼운 주스를 희석하고 5 분 동안 집에서 겨울 동안 살구 저칼로리 주스를 요리하십시오.