맛있는, 왕성한 및 요구르트에 반죽 고기를 가진 파이를 준비하는 것은 빨리 주말에 가족 점심 또는 저녁 식사에 구워질 수있다.
제품의 비용은 최소한으로 남을 것입니다. 사실 파이는 남은 음식으로 만들 수 있습니다.
오븐에서 케 피어에 고기와 감자를 넣은 젤리 파이 - 제조법
성분 :
- 밀가루 - 약 1.5 컵;
- 약간의 전분 - 약 2 큰술. 숟가락;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 케 피어 (kefir) - 약 200 ml;
- 소금 - 1 핀치;
- 소다 - 1 핀치;
채우기를 위해 :
- 신선한 고기 말하다 - 300 g;
- 감자 - 2-3 개;
- 크림 버터;
- 샴 피뇽 - 3-5 개. (발견되는 경우);
- 신선한 허브 (파슬리, 고수풀, 양파);
- 향료 지상 (후추, 정향, 고수풀, 육두구);
- 마늘 - 3 정향;
채우기 :
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 치즈 하드 - 50 g 이상 (발견되는 경우);
- 적은 요구르트, 단맛을 들이지 않은 요구르트, 얇은 크림 또는 사워 크림을 마 십니다.
준비
먼저 우리는 채우기를 준비합니다 : 우리는 감자를 요리하고 우리는 그것을 문질러줍니다. 다진 고기와 잘게 잘린 버섯은 고기 색이 바뀔 때까지 가볍게 버터에 프라이팬에 저장됩니다. 우리는 고기를 으깬 감자와 결합 할 것입니다. 향신료와 함께 계절, 마늘을 추가 분쇄하고 잘게 그린 - 그것은 맛과 파이의 구조를 향상시킬 것입니다. 약간 채우고 혼합하십시오.
이제 우리는 고기가 든 파이를위한 케 피어 반죽을 준비합니다. 전분과 섞인 밀가루에 달걀, 소금과 소다를 넣고 케 피어를 붓는다. 믹서 또는 포크로 섞는다. 반죽은 부드럽고 탄력 있고 단단하지 않고 또한 액체가되지 않아야합니다.
붓는 것 : 우리는 2-3 알, 고운 치즈, 작은 밀가루와 약간의 케 피어를 섞는다. 상대적으로 유동성있는 물질을 얻어야한다. 치즈가 발견되지 않으면 낙심하지 말고 농장에서 발견 한 것을하십시오.
오븐을 미리 켜고 예열하십시오.
파이 만들기
반죽에서 얇은 케이크 - 기질을 펼치고 가장자리가 림 너머로 약간 튀어 나오도록 곰팡이에 뿌려주십시오 (기름칠 된 베이킹 지로 바닥을 펼치는 것이 좋습니다).
준비된 충전재로 기질을 채우고 주걱을 천천히 수평을 유지하십시오. 레이어 위에 채우고 균등하게 표면 위에 배치하십시오.
오븐에 넣고 중간 온도에서 45 분 동안 케이크를 굽습니다. 치즈와 잘게 잘린 채소가 있다면 이미 준비된 파이를 섞어 뿌려도 맛있게 먹을 수 있습니다.
세그먼트로 절단하기 전에 우리는 케이크를 15 분 동안 서있게 할 것입니다.
그러한 구운 식품에 우리는 신선하게 끓인 차 또는 말린 과일 의 따뜻한 설탕에 절인 과일을 제공합니다.
다른 제품 (또는 냉장고에 남아있는 잔유물)을 사용함에 따라, 우리는 사소하고 호화롭고 만족스러운 베이커리 요리를 준비했습니다.