버섯, 오븐에서 구운 - 매우 맛있는,식이 요법, 마른 맛있게 향기로운 요리. 간식이나 으깬 감자 , 메밀, 쌀, 파스타 등 모든 장식품에 테이블로 제공 될 수 있습니다. 접시를 충분히 빨리 준비하십시오, 그러나 결과는 모두를 기뻐하고 가장 변덕스러운 미식가조차 무관심하지 않을 것이다! 제대로 요리하는 방법과 오븐에서 버섯을 굽는 방법을 알아 봅시다.
오븐에서 구운 버섯 요리법
성분 :
- 샴 피뇽 - 500g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료 (소금, 땅콩) - 맛을;
- 주 사워 크림 - 200 ml;
- 밀가루 - 핀치;
- 식물성 기름;
- 버터.
준비
그래서 우선 우리는 신선한 버섯을 꺼내 철저히 씻고 말린 다음 다리를 잘라냅니다. 그런 다음, 버섯의 다리가 짓 눌린 후 프라이팬에 깔려 있습니다. 우리는 양파를 깨끗하게하고 가늘게 자르고 버섯에 넣고 식물성 기름을 약간 흘려 보냅니다. 모자 버섯 처리 및 요리 된 로스트 가득. 꼭대기에 강판 치즈를 뿌리고 기름에 미리 윤활 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 버섯 모자는 사워 크림으로 풍부하게 물을 주며 준비까지 200도 20 분 20 분에 예열 된 오븐에서 요리를 굽습니다. 준비 버섯을 접시 위에 놓고 상온에서 차게하고 갓 다진 채소로 장식하고 간식으로 제공하십시오.
오븐에서 구운 흰 버섯
성분 :
- 신선한 백색 버섯 - 0.5 kg;
- 치즈 - 50 g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 향신료.
준비
흰 버섯을 깨끗하게하고, 치료하고, 따뜻한 물로 완전히 헹구고 말리십시오. 양파는 껍질에서 벗겨지고, 헹구고, 반 고리로 갈가리 찢는다. 이제 우리는 양파에서 녹인 버터로 프라이팬에 버섯을 뿌리고 소금을 넣고 수분이 완전히 증발 할 때까지 요리합니다. 황금이 될 때까지 약 5 분 동안 작은 불을지나십시오. 그 후에 양파를 곁들인 버섯을 제빵 용 접시로 옮깁니다. 밀가루와 사워 크림을 잘 섞고 잘게 섞어서 약간의 소금을 넣고 살짝 볶아 결과물 인 소스 버섯을 부어주세요. 다음으로, 모든 강판 치즈를 뿌리고 버섯을 가열 된 오븐에서 완전히 구워서 구워냅니다.
오븐에서 채워지고 구워진 버섯
성분 :
- 샴 피뇽 신선한 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 치즈 -100g;
- 햄 - 50 g;
- 향신료 - 맛;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 신선한 채소 - 원하는 경우.
준비
버섯은 따뜻한 물로 깨끗이 씻어 내고 부드럽게 날카로운 칼을 사용하여 모자를 다리에서 분리합니다. 약간 소금물에 담근 물에 30 분간 모자를 두르고 다리를 작은 입방체로 자른다. 우리는 껍질에서 루치충을 제거하고, 광산과 얇은 semirings로 잘라. 부드러운 상태로 식물성 기름을 첨가 한 후 튀겨서 분쇄 한 버섯 다리와 다진 햄 큐브를 펼칩니다. 충전물은 철저히 섞여 있고 약한 불에 약간 약해진다.
지금 소금, 지상 후추 및 섞기에 질량을 맛을 내십시오. 버섯 모자는 채워진 먹거리로 채워지고 그리스 식 베이킹 접시에 넣어집니다. 버섯에 크림을 붓고 10-15 분 동안 가열 된 오븐에 보냅니다. 시간이 지나면 접시를 꺼내서 강판 치즈를 뿌리고 약 5 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 구운 준비 버섯, 아름다운 접시에 넣어, 녹색으로 장식 테이블에 게재.