이 기사는 액체 연기의 효과와 유해성에 대한 토론에 사용되었습니다.이 제품은 비교적 최근 시장에 출시되었지만 소비자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 제조사에 따르면이 제품은 사용하기에 안전하고 매우 편리합니다. 그러나 유해한 액체 연기의 발생 여부에 대한 의견은 분분되어 있습니다. 우리는이 문제를 상세히 검토 할 것을 제안합니다.
액체 연기의 장단점
사실, 흡연 물질을 함유 한 액체를 얻는 방법은 러시아 과학자 인 Karazin VN이 19 세기에 발견하고 개발했습니다. 그런 다음 발명은 인정받지 못했습니다. 당시 천연 제품이 생산되었습니다.
소비에트 유니온 (Soviet Union) 시대에 흡연 액체는 "흡연"과정을 단순화하기 위해 사용되었습니다. 액체 연기의 위험성에 관해 말하자면, 흡연의 모든 방법은 궁극적으로 제품을 사용하기 때문에 암을 유발할 수있는 발암 물질이 형성되기 때문에 매우 해롭다는 점에 유의해야합니다. 또한, 액체 연기는 인위적인 향과 풍미 증강 인자가 인체의 기능에 부정적인 영향을 미침으로써 건강에 해로울 수 있습니다.
거의 모든 영양 학자들은 훈제 식품이 한 달에 두 번만 인간의 식단 에 있어야한다고 생각합니다.이 비율은 신체에 비교적 안전합니다.
액체 연기의 효과와 해악에 관한 주제를 계속해서 읽는다면,이 제품의 제조업체는 다른 견해를 가지고 있으며, 액체 연기를 준비하는 방법은 유해 요소와 발암 물질이 없다는 것을 의미한다고 언급하는 것이 중요합니다. 이것은 제품을 준비하는 동안 모든 성분이 물과 섞이지 않고 있기 때문에 유해한 물질이 준비되어있는 일관성에 빠지지 않기 때문입니다.
어떤 제품이 액체 연기를 포함 할 수 있습니까?
액체 연기가 고기 진미에 존재할 수 있습니다 : 고기 덩어리, 지방, 발리 크 (balyk). 구운 닭고기, 햄, 훈제 소시지, 훈제 소시지 및 훈제 소시지도 액체 연기를 사용하여 조리 할 수 있습니다. 통조림 생선, 훈제 생선, 훈제 및 가공 치즈, 다양한 간식 - 구입하기 전에이 제품에주의하십시오.
우리가 방출의 형태에 대해서 이야기한다면, 액체 연기는 기름이나 물을 기본으로하는 농축 된 분말 형태의 액체 형태로 배출되며 또한 에어로졸 캔과 스프레이 형태로 판매된다. 이 제품은 매리 네이드 (marinade) 형태로도 발견되며,이 제품에는 마른 레드 또는 화이트 와인, 레몬 주스, 석류가 첨가 된 와인 - 과일베이스가 사용됩니다. 향신료를 첨가하는 것도 가능합니다.
액체 연기보다 위험한가요?
물론, 액체 연기는 전통적인 흡연에 대한 좋은 대안이되기 때문에 기술적 우위를 가지고 있습니다. 또한, 그것은 가정 요리에 사용될 수 있습니다.
식품 첨가물로서의 액체 연기의 안전 문제는 여전히 전문가들에 의해 연구되고있다. 제조업 자들이 각각 다른 화합물을 사용하기 때문에 액체 연기는 위험합니다. 액체 연기의 위험성과 이점에 대한 논쟁은 다소 모호합니다. 따라서이 보충을 소량으로 조심스럽게 요리 할 것을 권장합니다.
제품이 액체 연기의 도움으로 만들어진다는 것을 어떻게 이해할 수 있습니까?
액체 연기를 사용하여 생산되고 빈번하게 사용되는 제품은 위 점막의 침식을 초래할 수 있으며
제품이 액체 연기를 사용하여 생산되는지 확인하십시오. 다음 매개 변수를 사용하십시오.
- 포화 주황색이나 황금색.
- 제품 얼룩이나 얼룩이 있습니다.
- 자연적으로 담배를 피우는 방법으로 조리 한 제품은 건조한 상태입니다.