최근 언론은 식탁에서 식탁으로의 소비량을 제한하거나 배제하는 등 식탁 소금의 피해에 대해 종종 이야기합니다. 이 경우 소금이 없으면 사람의 정상적인 생활 활동이 불가능하다는 사실을 종종 잊어 버립니다.
이점
오랜 기간 동안 소금은 금의 무게로 존경 받고 가치있게 평가 받았습니다. 그리고 음식에 특별한 생생한 맛을주는 것은 그 특성이 아닙니다. 소금은 심장, 간, 췌장과 같은 중요한 장기에 유용하다는 것이 밝혀졌습니다.
소금의 장점은 그 구성에 있습니다. 각 안주인의 부엌에있는 보통 소금에는 나트륨 과 염소의 두 가지 요소 만 있습니다. 이 물질은 신체가 산소와 영양소를 세포에 전달하고, 대사 과정에 참여하고, 심장에 혈액을 공급하고, 혈압을 조절하는 데 도움을줍니다. 그러나 나트륨은 몸에 축적되지 않으므로 그 나트륨은 항상 보충되어야합니다. 소금, 그런 일에 더 잘 적응할 수는 없다.
유해한
불행히도, 좋은 것뿐만 아니라, 식탁 소금의 피해도 그 구성에 있습니다. 최근 몇 년 동안 매장에서 완제품의 다양성으로 인해 소금 소비 경향이 증가했습니다. 칩, 통조림, 반제품 , 소스 및 그 밖의 많은 제품에는 많은 양의 소금이 포함되어 있습니다. 집에서 제품을 실행하는 제품에 추가하면 집계에서 제품이 필요한 것 이상이됩니다. 신체에서 나트륨과 염소가 일정하게 초과되면 부종, 심장 기능 장애, 탈수증, 신경계의 기능 상실 및 신체 전체를 보호합니다. 그래서 오랫동안 식탁 소금의 이익과 해악에 대한 논쟁이 줄어들지 않는 이유입니다.
소금에 자신의 제품을 첨가하기를 원하는 사람들은 바다 소금에주의를 기울여야하며, 그 소금이 탁상용 소금을 방해한다고해도 그 효과와 효과는 완전히 다릅니다. 나트륨 및 염소 이외에, 해염은 다음과 같은 요소가 풍부합니다.
- 요오드;
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 철;
- 망간;
- 셀레늄.
물론 이것은 완벽한 라인업이 아닙니다. 다양한 양으로, 해염은 거의 모든 주기율표를 포함하고있어 고유성을 설명합니다. 그러한 소금의 섭취는 신체의 보호 기능을 향상시키고, 조혈 계의 작업을 정상화하고, 곰팡이 질병을 완화시키고, 신경계를 진정시킬 수 있습니다. 식탁 소금과 달리 바다는 체액을 유지하지 않지만 학대해서는 안됩니다. 탁자 위에는 충분하지 않습니다. 뒤쪽에 있습니다. 따라서 접시에 소금을 넣고 규칙을 사용하십시오. 소금을 피우는 것보다 과용하는 것이 좋습니다.