상어는 해양 동물 군의 가장 오래된 대표자 중 하나입니다. 수많은 영화 덕분에 상어는 인간 육식 동물에게 매우 위험한 것으로 간주되지만 실제로 위험한 상어는 그렇게 많지 않습니다. 일반적으로 전 세계의 상어는 가치있는 상업용 물고기입니다. 그들의 고기는 먹고 내부는 특별한 치료를 받아 비료로 사용되며 어분은 뼈에서 만들어지며 상어의 피부와 이빨은 다양한 액세서리를 만들기 위해 매우 자주 사용됩니다. 일반적으로 낭비가없는 생산이라고 할 수 있습니다. 그러나 음식에서 소비되는 상어 고기의 이익과 피해를 구체적으로 고려해 봅시다.
상어 고기의 이득, 해로움, 칼로리 및 지방 함량
우선 물고기의 고기와 같은 상어의 고기는 제품의 인체에 매우 유용합니다. 왜냐하면 많은 요소와 비타민이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 상어 고기의 성분은 사실상 모든 비타민 B, 니코틴산, 칼슘 , 칼륨, 망간, 구리, 철, 인, 크롬, 염소, 아연 및 셀레늄을 포함합니다. 이것은 비타민과 미네랄에 대해 말하고 있습니다. 그러나 물론, 상어 고기에는 단백질, 지방, 재와 물이 풍부합니다. 간뿐만 아니라 상어도 가장 유용하다고 생각합니다. 부수적으로 음식에서 섭취되는 상어 중에서 가장 중요한 부분은 간입니다. 그리고 그것이 오메가 3와 같은 가장 가치있는 지방산과 비타민 A를 함유 한 많은 생선 기름을 함유하고 있기 때문에. 육류와 푸른 상어의 간은 신체에 막대한 영향을 미칩니다. 또한, 상어 고기는 지방 함량과 칼로리 함량이 매우 낮은식이 제품입니다. 100 그램의 제품에는 130 kcal 밖에 없습니다. 상어 고기에 함유 된 지방은식이 지방을 말하며 몸 전체에 매우 유용하며 과체중으로 고생하는 사람들에게 유용합니다.
해를 입히기 전에 오랫동안 저장되었던 상어 고기 만 먹을 수 있습니다. 이것은 상어 고기가 오랫동안 저장 될 때 수은이 존재하는 등 유해한 물질을 축적하기 시작하기 때문입니다. 몸에 상어 고기를 사용하는 것이 현저히 줄어들 기 때문에 신선한 고기 만 먹는 것이 좋습니다.