우리는 배에서 디저트를 만드는 몇 가지 독창적 인 요리법에주의를 기울여 요리 책에 훌륭한 자리를 차지할 것입니다.
포도주에있는 배 디저트
성분 :
- 오렌지 - 1 조각;
- 붉은 마른 와인 - 500 ml;
- 정향 나무 - 8 개;
- 신선한 배 - 10 개;
- 레몬 - 1 개;
- 꿀 - 100 ml;
- 호두 - 100g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 크림 - 200 ml;
- 마스카 포네 치즈 - 150 g.
준비
스튜 냄비에서 포도주를 따르고, 향미료, 오렌지 껍질, 레몬을 얇게 썰어 피부에 얇게 썰어 꿀을 첨가하십시오. 우리는 천천히 불에 열을 가하지 만 끓이지 않습니다. 그런 다음 접시에서 꺼내고 뚜껑으로 팬을 덮은 다음 그대로 두십시오. 배는 피부에서 벗겨져 꼬리 만 남기고, 과일 안정성을주기 위해 바닥을 자른다. 이제 천천히 불을 넣고 뚜껑을 닫고 배를 주기적으로 켜서 포도주를 완전히 함침하십시오. 약 20-25 분 동안 약 해지십시오. 당분간은 채우기를 준비하십시오. 휘핑 크림으로 설탕을 흔들고 치즈 치즈를 넣으십시오. 준비된 배는 조심스럽게 꺼내 시원하고 코어를 제거합니다. 두꺼운 때까지 향신료가 끓인 와인은 약간의 코냑과 필터를 추가합니다. 우리는 크림 치즈 덩어리로 배 중간을 채우고, 크림으로 장식하고, 소스를 부어서 견과류를 뿌린다. 그게 다야 시럽에 담긴 배의 원래 디저트 야.
배와 코티지 치즈 디저트
성분 :
- 배 - 2 개;
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 액체 - 1 tsp;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 견과류 - 한 줌;
- 지상 계피 - 꼬집음.
준비
배를 가볍게 반으로 자르고, 찻 숱가락을 사용하여 씨를 뿌리십시오. 따라서 각 반쪽에는 작은 홈이 있어야합니다. 다음 레몬 주스로 과일을 뿌리고 지상 계피로 뿌리십시오. 사발에 코티지 치즈를 사워 크림과 함께 넣고 꿀을 넣고 잘게 잘린 견과를 던지십시오. 가득 채워진 배는 배의 홈을 채우고 호일의 각 절반을 포장하고 베이킹 트레이에 펼쳐 배가 부드러워 질 때까지 오븐에서 25 분 동안 베이킹합니다.
멀티 바에서 배의 디저트
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 350g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 80 g;
- 버터 -100g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 바닐린.
채우기를 위해 :
- 배 - 3 개;
- 사과 2 개 세트
- 사워 크림 - 400 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 80 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락.
준비
냉장고에서 미리 버터 버터 반죽을 준비하고 잠시 방치 해 두십시오. 그것이 부드러워 질 때, 우리는 사발로 그것을 퍼지고, 계란을 여기에서 끊고, 설탕을 첨가하고 섞는다. 점차 가루로 된 가루, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오. 모든 성분을 잘 섞어 부드러운 반죽을 섞는다. 그런 다음 식품 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에서 제거하십시오. 이 시간에 우리는 케이크를 채워주는 준비를 할 것입니다 : 우리는 과일을 씻고 말리고 그것을 말라.