다진 고기가 들어간 감자 잼은 고전적인 조리법에 따라 조리하거나 좋아하는 요리의 특성을 다양 화하려는 경우 매우 독창적 인 기술로 조리 할 수 있습니다. 어떤 성능의 제품도 훌륭한 맛으로 좋을 것입니다.
감자 다진 고기를 다진 고기로 요리하는 법?
요리 기술은 간단하지만 요리의 즐거움은 없지만 완성하는데 약간의 시간이 걸립니다.
- 요리 요리의 기초는 감자입니다. 조리법에 따라 괴경은 제복을 입히거나 미리 씻어서 요리하거나 일부 경우 원시 형태로 사용합니다. 준비한 감자 덩어리는 접근하기 쉬운 방법으로 분쇄됩니다 : 고기 분쇄기, 강판기, 믹서기 또는 짝을 으십시오.
- 제품을 채우는 것은 돼지 고기, 쇠고기, 새 고기 또는 생선으로 준비된 다진 고기의 역할을합니다. 충전물은 생식 형태로 거의 사용되지 않으며 종종 요리 될 때까지 프라이팬에 허용됩니다.
- 축축한 손으로 다진 고기로 채워진 감자 참깨가 밑 부분에서 형성되어 제품에 장 타원형을 부여합니다. 공백을 빵가루 또는 빵 부스러기에서 패닝하고 양면의 기름으로 튀김을하고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 끓으십시오.
다진 고기가 든 으깬 감자의 미친듯한 맛
가장 섬세하고 부드럽고 으깬 냄비에 다진 고기를 얹은 요리 된 감자입니다. 의도적으로베이스를 준비 할 필요는 없습니다. 마지막 식사 후에 남은 감자를 적용하고 고명에 계란과 밀가루를 더할 수 있습니다. 원하는 경우, 파 또는 다진 그린이 채워지는 것을 방해합니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 힘줄 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 100 ml;
- 빵 부스러기 - 1 잔;
- 소금, 후추, 버터.
준비
- 감자를 삶아 부드럽게 될 때까지 버터로 갈아서십시오.
- 식힌 다음 계란, 밀가루를 넣는다.
- 양파와 조미료로 기름에 박하 고기를 넣습니다.
- 감자 붙여 넣기 및 충전재는 빵 부스러기로 빵을 입힌 제품입니다.
- 양쪽에 다진 고기로 맛있는 감자를 볶습니다.
다진 고기가 들어간 생 감자에서부터의 맛
다진 고기와 생 감자를 넣은 감자는 열과 열에 잘 맞습니다. 냉각 후에는 맛이 없어집니다. 제품의 형성을 위해 거즈 또는 직물 재단을 사용하는 것이 편리합니다. 그것에 케이크의 모양으로 감자 반죽의 부분을 퍼지, 채우고 추가하고, 직물의 가장자리를 들어 올려서, 공작물을 형성하십시오.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 힘줄 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추, 프로방스 허브.
준비
- 원시 감자를 부수십시오.
- 감자 붙여 넣기 주스에서 거즈로 짠다.
- 얻어진 마늘, 마늘, 소금, 후추, 계란, 프로방스 허브가 추가됩니다.
- 소금, 후추, 양파 추가.
- 기저부와 충전재에서 다진 고기를 넣은 감자 원료 zrazy가 식물성 기름에 튀겨지며, 제공 될 때 녹은 크림이 묻어납니다.
고기와 버섯이 섞인 감자
다진 고기와 버섯을 곁들인 감자 맛을 특별히 맛볼 수 있습니다. 건조한 버섯을 사용할 때는 적어도 1 시간 동안 담가 두었다가 의도 한 목적으로 자르고 사용하십시오. 신선한 산림 버섯을 미리 조리하고, 버섯이나 굴 버섯을 요리하지 않고 바로 볶습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 노른자 - 1 개;
- 버섯 - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
- 균일 한 빵이나 감자로 삶아서 깨끗하게 닦으십시오.
- 노른자, 소금, 후춧가루를 섞어주세요.
- 별도로 다진 고기와 버섯을 양파와 함께 넣고 결합하여 계절을 맞 춥니 다.
- 양식의 기본 및 빌렛의 충전재와 양쪽에서 기름에 프라이팬에 다진 고기와 감자 튀김.
다진 고기와 치즈가 들어간 미친 감자
엄청나게 맛있는, 특히 뜨거운 형태로, 고기와 치즈와 zrazy 감자. 이 경우 채우는 당근과 함께 야채 튀김이 보충됩니다. 원한다면 다른 야채 나 잘게 다진 파슬리, 딜을 넣을 수 있습니다. 치즈 종류는 기본이 아닙니다. 제품이 단단하거나 융합되었습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 -70 g;
- forcemeat - 500 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 오일 - 50 ml;
- 밀가루 -150g;
- 소금, 후추.
준비
- 감자를 삶아서 부드럽게 갈아서 식힌 다음 계란, 소금, 후추, 밀가루를 섞습니다.
- 양파, 당근 튀김.
- 다진 고기를 넣고 튀기고 덩어리를 문지릅니다.
- 계절을 채우고, 강냉 치즈를 식힌 후에 첨가하십시오.
- 치즈 감자와 다진 고기를 감자에 넣고 양쪽에 기름을 튀긴다.
감자 다진 고기 다진 고기
치킨 그라운드 고기와 감자 zrazy 원시 및 요리 감자와 원시 먹거리의 혼합물에서 준비가되어 있습니다. 이 경우에 형성되고 갈색을 띤 제품은 뚜껑 아래에 물 또는 맛을 내기 위해 맛을 낸 국물을 첨가 할 수있다. 원하는 경우 사우어 크림이나 크림을 소스에 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 40 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 감자 500g을 제복으로 끓여서 나머지는 가볍게 씻어서 죽입니다.
- 주스에서 덩어리를 짜내고 삶은 견과류를 넣고 소금, 후추로 섞는다.
- 양파에 양파, 조미료를 넣고 채우기 위해 버거 같은 것을 만듭니다.
- 감자 덩어리에서 케이크를 만들고 다진 고기의 가운데 커틀렛을 올려 놓고 파이 모양을 만듭니다.
- 양쪽에 zrazy를 튀기고, 물을 약간 첨가하고, 양념을 치고 30 분 동안 뚜껑 아래를 뒤집습니다.
오븐에서 다진 고기로 만든 감자 - 레시피
다진 고기를 넣은 감자 잼은 오븐에서 구운 경우 가장 유용합니다. 채소에 대한 쇠고기는 튀겨서 양파와 고기를 날 것으로 남겨 둘 수 없습니다. 그러나,이 경우 박판 시트로 성형물을 처음 15 분 동안 포일 시트로 덮어서 베이킹 시간을 1/3로 증가시킬 필요가있다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루와 전분 - 1,5 st. 숟가락;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 노른자 - 1 개;
- 소금, 후추, 빵 부스러기.
준비
- 계란, 밀가루, 전분 및 향신료를 첨가하여 제복을 입히고 깨끗하게 반죽하여 감자를 삶아보세요.
- 양파, 다진 고기로 다진 고기를 볶습니다.
- 빵 부스러기에 빵가루를 입히고, 베이킹 트레이에 펴고, 노른자를 칠하십시오.
- 구운 감자를 180 분 동안 30 분 동안 오븐에 다진 고기와 함께 볶습니다 .
물고기 다진 고기와 함께 감자 zrazy
생선 요리 를 좋아하는 다음 요리법. Zrazes는 전통적으로 양파를 첨가하여 튀긴 생선을 말끔하게 조리합니다. 추가 맛은 삶은 달걀을 주며 강판을 통과하거나 잘게 썬 것입니다. 너무 많이 채우지 않으면 딜이됩니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 다진 생선 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 딜 - 1 묶음;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 빵 부스러기.
준비
- 삶은 감자와 으깬 감자에 계란, 조미료, 밀가루를 넣으십시오.
- 양파를 채 볶아 먹을 것.
- 계란을 넣으세요, 딜.
- 양파에서 튀겨지는 빵 부스러기에 빵가루를 입힌 생선에서 다진 고기가 들어간 감자에서 생선을 만드십시오.
감자 다진 고기와 계란
고기로 감자 전분을 만들기위한 조리법은 고기 조각을 미리 끓여서 수행 할 수 있습니다. 채우기에는 삶은 달걀과 녹색 양파가 추가되어 다진 고기를 튀기는 단계가 없기 때문에 풍성함을 보완합니다. 제품의 최대식이 버전을 위해 오븐에서 구울 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 5 개;
- 전분 - 4 tbsp. 숟가락;
- forcemeat - 700 g;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 사 우 어 크림.
준비
- 다진 고기는 삶은 다진 고기 볶음에서 조리합니다.
- 삶은 계란 3 개, 다진 양파, 조미료 3 개를 넣으십시오. 충전물이 부서지면 사워 크림을 첨가하십시오.
- 감자를 삶아서 토치기로 매시고 계란 2 개와 전분을 넣습니다.
- 모양이 어지럽게 튀어 나와 양쪽에서 튀 깁니다.
한 쌍을위한 다진 고기와 감자 zrazy
다음 조리법에 따라 고기로 감자 전분을 준비하는 것은 제품의 열처리 방식에서 원래의 기술과 다릅니다. 한 쌍을위한 그들의 요리의 결과는 건강한식이 요법을지지하는 사람들이 높이 평가할 것 인 불에 구워진 껍질과 과도한 기름이없는 다이어트 접시가 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 전분 - 4 tbsp. 숟가락;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 300g;
- 소금, 후추, 올리브 오일.
준비
- 올리브 오일에 다진 고기를 가볍게 볶습니다.
- 균일 한, 깨끗한, 반죽으로 감자를 삶아보세요.
- 계란, 밀가루, 전분, 소금을 넣고 섞는다.
- 충전물로 젖은 손 zraza를 형성, 2 ~ 10 분 끓여.
다진 고기로 조리 한 게으른 감자
먹을 때 고전 감자 시동기를 만들 때 너무 게으르다면 다음과 같은 제조법이 나옵니다. 게으른 제품에 대한 기초에서 야채에서 튀긴 버섯, 버섯 달걀 또는 passekrovka를 추가 할 수 있습니다. 맛있는 다진 채소, 말린 허브를 추가하면 다양한 요리의 맛을 느낄 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 -1.5 잔;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 감자를 삶아 으깬 감자에 으깬다.
- 식힌 후 계란, 밀가루, 양파 볶음, 마늘, 소금, 후추를 넣고 저어 준다.
- 게으른 감자 덩어리를 고기와 함께 넣고 양면에서 튀 깁니다.
멀티 바크에서 고기 다진 감자
레시피 스터핑 스터핑은 멀티 박스를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 이 장치에서는 성형 된 제품을 튀기거나 부부를 위해 요리 할 수 없습니다. 이 장치는 감자베이스의 준비 및 채우기에 대처하는데 우수하지만,이 요리는 평소보다 많은 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- forcemeat - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 전분 - 4 tbsp. 숟가락;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 감자는 "스팀"또는 "수프"모드에서 부드럽게 끓여서 그릇에 담고 달걀 껍질로 반죽하고 계란, 소금, 후추 및 전분과 섞습니다.
- 장치를 "튀김"또는 "굽기"프로그램으로 전환하십시오.
- 그릇에 약간의 기름을 부어 양파를 얹고 5 분 후에 고기를 다진 다.
- 수분이 증발하기 전에 채우기를 튀기고, 채소, 소금, 후추를 첨가하십시오.
- 감자 붙여 넣기와 음식을 채우고 양쪽에 기름을 튀긴다.