다양성에 따라 수컷의 열매는 절인되며, 그들은 캐비아와 단 빌릿으로 만들어집니다 - 콤 노트 (compotes)와 잼 (jam). 겨울을위한 Physalis의 준비를위한 구체적인 요리법에 대한 자세한 내용은 나중에 논의 될 것입니다.
Fizalis 절임 - 겨울 요리법
성분 :
- physalis - 1,1 kg;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 설탕 - 55g;
- 염 - 15g;
- 식초 - 55 ml;
- 식물성 기름 - 25 ml.
준비
과일을 수확하기 전에 표면에서 왁스 코팅을 제거하여 반드시 희석해야합니다. 이 방법으로 준비된 fizalis는 반으로 자르고, 항아리에 배치하고, 끓는 물 1 리터로 구성된 단순한 마리 네이드를 쏟아 부었다. 은행은 즉시 뚜껑을 달아서 뒤집어 놓습니다.
겨울 동안 야채 fizalis에서 캐비아
성분 :
- 야채 physalis - 1,2 kg;
- 마늘 3 개;
- 식초 - 25 ml;
- 식물성 기름 - 220 ml;
- 양파 - 170g;
- 염 - 15g;
- 소수의 녹색 파슬리와 딜을 위해
- 설탕 - 25g.
준비
몇 분 동안 얼굴을 잘게 잘랐다. 그런 과일에서 더 요리 캐비아는 유사한 버섯의 준비를 닮는다 : 야채는 버터, 향미료 및 나물과 섞인 식초에 맛을 낸 양파와 마늘로 튀겨진다. 일단 캐비아가 원하는 밀도로 끓여지면, 그것은 멸균 된 용기 위에 놓여져 말려 올라갑니다.
Physalis에서 겨울을위한 Compote
성분 :
3 리터의 캔에 :
- physalis - 400 g;
- 설탕 - 200 g.
준비
연한 과일은 설탕 시럽으로 채워진 캔에 넣고 15 분 동안 방치합니다. 그런 다음 액체가 배수되고 다시 끓여서 다시 병에 붓고 즉시 말아 올립니다.
겨울철에 physalis에서 잼을 만드는 법?
성분 :
- Physalis - 1 kg;
- 물 - 500 ml;
- 설탕 - 1kg.
준비
희석 된 physalis는 완전히 끓는 설탕 시럽에 담그고 5 분 동안 익힌 다음 완전히 식혔습니다. 비등 냉각 과정을 두 번 더 반복 한 후, 블랭크를 멸균 캔에 얹어서 말아 올린다.
이 잼은 널리 "Pyatiminutka"로 알려져 있습니다,이 기술 덕분에, 과일 보존 색상과 혜택을 잘.