오늘 우리는 맛있는 레몬 파이를 얼마나 빨리 구워 내는지 알려 드릴 것입니다. 놀라운 맛과 아로마뿐 아니라이 디저트는 준비에 사용 된 레몬의 비타민 함량이 높기 때문에 부작용이없는 것으로 유명합니다.
shortbread와 머랭에서 가장 맛있은 레몬 파이는 조리법이다
성분 :
시험 :
- 밀가루 -260g;
- 가루 설탕 -100g;
- 사워 크림 - 75 g;
- 버터 - 125 g;
- 계란 - 1 조각;
채우기 :
- 여과수 - 250 ml;
- 과립 설탕 -160 g;
- 레몬 주스 - 55 ml;
- 하나의 레몬 껍질;
- 버터 - 25 g;
- 옥수수 전분 - 90 g;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
머랭을 위해 :
- 소금 - 핀치;
- 과립 설탕 -80g;
- 달걀 흰자 - 3 개
준비
사발에서 우리는 밀가루를 체로 치고, 연약한 버터, 설탕 가루, 계란, 사워 크림을 첨가하고 반죽을 빨리 반죽한다. 우리는 직경 22 센티미터의 기름칠되고 착탈 가능한 베이킹 접시의 바닥에 그것을 배포하여 약 4 센티미터 높이의 경계선을 형성합니다. 우리는 주위에 포크로 구멍을 뚫고 냉장고에 20 ~ 30 분 동안 놓습니다.
그러는 동안, 쏟아지는 그늘을 준비하십시오. 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에서, 여과 한 물의 200 밀리리터를 따르고, 주스와 레몬 껍질, 설탕, 버터를 첨가하고, 불에 콘테이너를두고 혼합물을 끓게 끊임없이 약동하십시오. 별도의 그릇에서 옥수수 녹말을 나머지 물에 녹여서 끓는 물에 데 웁니다. 다음으로, 계란 노른자를 조금 치고 뜨거운 혼합물의 절반을 부어 섞으십시오. 이제 다시 노른자위로 냄비에 덩어리를 부어 넣으십시오. 교반을 멈추지 않고, 우리는 혼합물이 두껍게 될 때까지 가장 낮은 열로 유지 한 다음, 플레이트를 끄고 실온에서 약간 식힌다.
포일 덮개의 모양으로 식힌 반죽, 그것에 완두 또는 콩의 유리를 따르고 220도 오븐에 가열하는 10 분 동안 위에 두십시오. 신호 후, 우리는 크룹으로 호일을 취하고 반죽을 동일한 온도에서 갈색으로 만들기 위해 오븐으로 10 분 동안 보냅니다.
반죽이 구워지는 동안, 거품에 소금의 핀치를 가진 계란 흰자를 터십시오, 그 후에 설탕에서 따르고 당신이 뾰족한 첨단을 얻을 때까지 휘핑 절차를 계속하십시오.
그런 다음 준비된 약간의 냉각 된 주전자를 반죽에 붓고 위에있는 주걱을 사용하여 휘저어 진 단백질을 조심스럽게 분배하고 가열 된 오븐에 160o로 케이크를 넣고 15 분 동안이 모드를 유지하십시오.
준비가되면 우리는 아주 맛있는 레몬 파이를 완전히 식히고 몇 시간 동안 실온에 서서 테이블을 잘라내어 먹습니다. 식욕을 돋우십시오!
가장 맛있는 레몬 파이 - 간단한 제조법
성분 :
시험 :
- 크림색 마가린 - 250g;
- 사워 크림 - 50 g;
- 과립 화 설탕 -190g;
- 베이킹 파우더 - 25 g;
- 밀가루 - 650-700 g;
- 계란 2 개 세트
채우기를 위해 :
- 레몬 2 개 세트
- 과립 설탕 - 200g;
- 전분 - 35 g.
준비
부드러운 크림색의 마가린은 설탕으로 갈아서 달걀, 사워 크림, 체질 된 밀가루를 첨가합니다. 플라스틱 반죽을 반죽하여 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나가
레몬은 끓는 물로 끓여 조각으로 잘라내어 뼈를 추출하고 믹서기 그릇에서 으깬 감자 상태로 갈아 탄다. 레몬 덩어리에 설탕과 전분을 넣고 잘 섞어 반죽에 곰팡이로 퍼지십시오.
약간 냉동 된 반죽을 냉동고에서 꺼내어 강판에 묻혀서 레몬 필러 위에 분산시킵니다. 원형 모양을 예열 된 오븐에 180도까지 놓고 50 분 동안 구우십시오.
준비 케이크는 완전히 식혀서 먹을 수 있습니다.