많은 사람들은 그 이점과 해가 건강한 영양과 양립 할 수 없다는 잘못된 견해 때문에 맛있는 구운 땅콩을 피합니다. 한편, 원료 및 볶은 땅콩 에는 유용한 특성이 있습니다.
볶은 땅콩의 유용성은 무엇입니까?
요리하는 동안 땅콩은 비타민과 미네랄의 일부를 잃어 버렸지 만 열처리 후 그 유용성은 크게 증가합니다. 예를 들어, 땅콩으로 구운 후에는 비타민 E가 더 잘 보존되고 항산화 물질의 양이 증가합니다. 이 변형의 비밀은 열처리 후 너트를 덮는 보호 층에 있습니다.
볶은 땅콩의 유용한 성질 중 하나는 소화력의 증가입니다. 그리고 볶은 땅콩의 높은 영양가 덕분에 사람이 단백질, 지방 및 아미노산으로 몸을 포화 시키려면 몇 가지 견과류 만 먹으면 충분합니다. 볶은 후에도 땅콩의 맛은 향상됩니다. 오직이 형태로만 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
적당히 조리 된 튀긴 땅콩은 나이가 많은 뇌 및 알츠하이머 질환을 예방하는 많은 양의 니코틴산을 보존합니다.
구이 후 땅콩은 잘 저장됩니다. 그것은 곰팡이 곰팡이에 덜 취약하게됩니다. 이것은 곰팡이 균류가 시각적으로 보이지 않는 경우가 많기 때문에 매우 중요한 요소이지만 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
볶은 땅콩에 대한 피해
튀긴 땅콩은 대량으로 섭취하면 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 그것은 원시 견과류보다 더 열량입니다. 튀긴 땅콩을 포함하는 뚱뚱한 제품은 한 끼에 먹을 수 있습니다. 그 양은 사람의 엄지 손가락입니다. 약 10 그램 (일일 기준은 30 그램). 위장과 내장 질환뿐만 아니라 당뇨병 환자에게 튀긴 땅콩을 먹지 마십시오. 이 제품은 알레르기 환자에게 위험 할 수 있습니다. 매우 알레르기 성이있다.