"Khrustiki"또는 "brushwood" 는 어린 시절부터 우리에게 익숙한 조리법입니다. 이 요리는 단순함과 저렴한 가격으로 인기를 얻었습니다. 밀가루, 계란 및 설탕의 표준 세트로 진미의 산 전체를 만들 수 있으며, 집에 보드카가 있다면 쿠키는 로스팅 후 더욱 황금색이되고 바삭 바삭 해졌습니다.
보드카의 "Khrustiki"
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 보드카 - 25 ml;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 가루 설탕 - 서류 제출.
준비
사발 안에, 소금의 핀치로 계란을 치대십시오. 계란에 약간의 보드카를 넣고 이전에 체로 빻은 가루를 붓기 시작하십시오. 밀가루는 문자 그대로 롤링을위한 스푼을 남기고 온통 부어지지 않습니다. 완성 된 반죽은 가파른 것이 아니라 약간 끈적해서는 안됩니다. 같이 올 자마자, 우리는 음식 영화와 함께 코너를 포장하고 한 시간 동안 냉장고에 두십시오. 이 시간 동안 시험에서 글루텐이 녹고 손에 달라 붙지 않게됩니다.
우리는 남아있는 밀가루에 작업 표면을 뿌리고 반죽을 얇은 층으로 감습니다. 우리는 반죽을 3-3.5 cm 폭의 리본으로 자른 다음, 각 밴드를 같은 길이의 조각으로 나누고 중앙의 작은 수직 구멍을 자릅니다. 우리는 테이프 끝 부분 중 하나를 구멍으로 통과시킵니다. 지금 식물성 기름을 데우고 황금색으로 대접하십시오. 전통적으로 보드카에 맛있는 "hrustiki"가루 설탕을 곁들 였지만 더 독창적으로 할 수 있고 좋아하는 달콤한 소스 나 크림을 디저트에 준비 할 수 있습니다.
보드카에서 "hrustiki"를 요리하는 방법?
"바삭 바삭"을위한 기초에 탄산 음료를 첨가하면 접시가 통풍이 잘되고 바깥 쪽에서는 매우 싱싱합니다.
성분 :
- 가루 반세기;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계란 2 ~ 3 개;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- kefir - 2/3 항목;
- 설탕 - 1 품목;
- 보드카 - 50 ml;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
밀가루는 소다로 체로 치다. 별도의 용기에 달걀 설탕을 넣고 보드카를 넣으십시오. 계란 혼합물에 kefir를 부어 넣고 모두 균일하게 될 때까지 철저히 털어냅니다. 이제 건조하고 액체 성분의 연결로 이동하십시오. 우리는 두꺼운 반죽을 반죽하고 그것을 식품 필름으로 덮습니다. 실내 온도에서 30 분 정도 반죽을 남겨두고 먼지가있는 표면에서 반 센티미터의 두께로 롤을 펴자. 우리는 영혼이 원하는대로 "hrustiki"를 자르고 황금색의 갈색까지 식물성 기름을 넣습니다.