케이크 "Kucheryavy Vanka"

생과자 상점에있는 케이크의 거대한 구색에도 불구하고, 집 에서 만드는 케이크는 항상 존경에있을 것이다. 이제 우리는 케이크 "Curly Vanka"의 제조법을 알려 드릴 것입니다. 전혀 요리하기가 어렵지 않으며, 그것을 망쳐 놓는 것이 거의 불가능합니다. 그러나 그 결과는 놀랍습니다. 부드럽고 부드러운 케이크가 어떤 테이블을 꾸밀 것입니다.

케이크 "Kucheryavy Vanka"- 단계별 제조법

성분 :

케이크 들어 :

계란 3 개 세트
밀가루 - 6 큰술. 숟가락;
케 피어 3.2 % 지방 함량 - 200 ml;
식품 소다 - 5 g;
알갱이 설탕 -1 잔;
코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
바닐린 - 맛.

크림의 경우 :

사워 크림 20-25 % 지방 함량 - 200 g;
설탕 -1 컵.

유약의 경우 :

우유 - 100 ml;
코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
알갱이 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
버터 크림 82.5 % 지방 함량 - 1 큰술. 숟가락.

준비

그릇에 설탕을 붓고 계란을 부수어 무성한 거품으로 때리고 바닐린이나 바닐라 설탕, 케 피어와 소다를 넣습니다. 잘 섞어 서서히 휘핑을 멈추지 않고 밀가루를 첨가하십시오. 다음 반죽으로 2 개 반으로 나누고 그들의 한에 코코아를 추가하십시오. 오븐은 약 180 ° C의 온도로 가열됩니다. 베이킹 케이크의 경우 2 개의 둥근 모양이 필요하며 버터 크림 또는 야채, 무취로 윤활됩니다. 반죽을 붓고 준비 할 때까지 케이크를 요리하십시오. 약 20 분이 걸립니다. 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼내 식 힙니다.

그 동안 우리는 크림을 준비합니다. 사워 크림은 가능한 한 두껍게 복용해야합니다. 네가 집에 돌아 간다면, 좋을 것이다. 그러니 설탕으로 사워 크림을 치십시오.

갈색 케이크가 우리 케이크의 기본이 될 것입니다. 하얀 케이크를 약 1.5x 1.5cm 크기로 잘라서 사워 크림 으로 채우고 부드럽게 섞어 잘 섞는다. 결과물은 초콜릿베이스에 펼쳐집니다.

우리는 초콜렛 착빙을 준비합니다 : 작은 냄비에 우유를 부어주고 끓여서 코코아와 설탕을 붓고 저열로 약 2 분 동안 저어 준 다음 유약에 버터를 넣고 2 분 동안 요리합니다.

케이크를 유약으로 채우고 서늘한 곳에 보관하십시오.

모든 것, 케이크 "Curly Vanka"준비되었습니다! 멋진 차를 가져라!