우유가 함침 된 육즙이 풍부한 비스킷 케이크 를 만들기위한 조리법 - 19 세기의 기본. 유럽과 북미 및 남미의 문화 교류 덕분에 이러한 케이크의 인기는 엄청나게 증가했으며, 40 대 말까지 카리브해 국가간에 널리 보급되었습니다. 오리지널 Cake Three Milk 제조법에서 버터는 점성이 높고 밀도가 높은 포화 된 질감과 높은 칼로리 값을주었습니다. 기름이없는 케이크는 부드럽고 가벼운 질감을 가지고 있으며, 크림으로 더 잘 포화되어 디저트를 덜 달콤하게 만듭니다. 케이크를 만들기위한 가장 인기있는 옵션을 고려하십시오.
보드카와 함께 "3 우유"케이크
전체 책은 이상적인 비스킷의 모든 비밀 목록에 쓰일 수 있지만,이 조리법의 틀 내에서, 우리는 단지 하나의 필요합니다. "3 우유"케이크를 준비하기 전에, 열처리 될 때 반죽에 포크로 만든 보드카 15 ml를 넣고 케이크를 만듭니다 붉고, 빽빽하고 맛있는.
성분 :
- 밀가루 - 255g;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 설탕 - 160 g;
- 보드카 - 15 ml;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 크림 33 % - 210 ml;
- 설탕과 함께 응축 된 우유 - 430 ml;
- 설탕이없는 응축 된 농축 우유 - 410 ml;
- 우유 3.5 % 지방 함량 - 200 ml.
준비
- 계란과 설탕을 믹서로 거품에 넣고 혼합물에 건조한 성분을 넣고 섞어 보드카에 부어 넣습니다.
- 혼합물을 몰드에 분배하고 비스킷을 30 분 동안 오븐에 넣고 170 도의 온도로 설정합니다.
- 포크로 시원하고 뜨개질을 한 비스킷 완성품.
- 3 가지 종류의 우유를 함께 채찍질하고 완성 된 케이크 혼합물을 담근 다음 케이크를 10 시간 동안 감기에 넣으십시오.
- 두꺼운 거품으로 크림을 채찍질하고 디저트를 장식하십시오.
멀티 바크 레시피에서 케이크 "Three milk"
케이크의 베이킹을 용이하게하기 위해 보울 내부에 더 고르게 열을 분배하고 비스킷을 골고루 구울 수있는 멀티 바커를 도울 것입니다. 그것은이 부엌 부속품의 사용으로 뒤에 오는 조리법을위한 케이크 건빵을 굽 것입니다.
성분 :
- 설탕 -195 g;
- 밀가루 -190g;
- 치킨 달걀 - 4 개;
- 버터 - 15 g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 물 - 55 ml;
- 증발 우유 - 210 ml;
- 크림 20 % - 200 ml;
- 농축 우유 - 230 ml.
준비
- 두꺼운 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 털고, 베이킹 파우더와 밀가루의 혼합물을 섞어서 저어줍니다.
- 끓는 물로 식물성 기름을 붓고, 섞어 반죽에 더한다.
- 반죽을 오일로 미리 윤활 처리 한 다 변수 그릇에 붓습니다. "Baking"모드를 45 분으로 설정하십시오.
- 응축 된 농축 우유와 크림을 혼합하여 크림을 준비하십시오.
- 전체 표면에 포크로 케이크를 식히고 크림으로 채 웁니다. 추위에 두 시간 동안 진미를 요리 할 준비가되었습니다.
신의 맛있는 케이크 "세 우유"
성분 :
- 밀가루 - 390g;
- 설탕 - 310 g;
- 우유 - 225 ml;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 버터 - 115 g;
- 응축 우유 - 330 ml;
- 응축 우유 - 210 ml;
- 응축 우유 - 340 ml;
- 크림 -195 ml;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
준비
- 버터와 우유를 가열하십시오.
- 달걀 설탕으로 털어 내십시오. 목록에서 건조한 재료를 따로 섞어 계란 덩어리에 첨가하십시오.
- 우유와 기름 혼합물을 시험 기저부와 결합시켜 주형에 넣으십시오. 반 시간 이상에 185 도의 온도에서 비스킷을 구우십시오.
- 크림을 집중 농축 우유와 혼합하여 크림을 준비하십시오.
- 뜨개질을 한 비스킷을 식히기 위하여 준비되어 있고, 크림을 적시고 몸을 적시기를위한 차가움에 보낸다.
- 케이크의 표면에 삶은 농축 우유를 바릅니다. 또한 디저트 를 크림, 초콜릿 및 기타 단 토핑으로 장식 할 수 있습니다 .