건강한 라이프 스타일, 특히 건강한 식생활을위한 패션 - 이것은 현대 생활의 확실한 추세입니다. 덕분에, 일상 생활에서 지금까지는 가치가없는 주목을받지 못했던 새로운 유용한 제품이 있습니다. 예를 들어, 커피와 차를 완전히 대신하는 것으로 간주되는 치커리 의 음료는 오늘날 인기를 얻고 있습니다. 그것은 러시아 식민지에서 유비쿼터스 인 식물의 뿌리에서 만들어집니다. 좁은 잎과 부드러운 푸른 꽃을 가진 키 큰 다년생 식물입니다. 초원과 길가에서 치커리는 잡초처럼 통제 할 수없이 자랍니다. 그러나 특별히 재배되는이 식물의 품종도있다. 뿌리부터 갈색 분말을 얻고, 조미료로 요리에 사용하고 음료수에 집중합니다. 종종, 음식은 비타민 샐러드 채소로 치커리의 신선한 잎을 또한 사용됩니다.
치커리의 음료는 커피를 연상케하지만 커피와는 달리 카페인은 포함되어 있지 않습니다. 따라서 많은 사람들, 특히 건강 문제가있는 사람들은이 새로운 "만병 통치약"에 자신감을 부여하고이 제품이 실제로 무해한 지에 대해 생각하지 않습니다. 금기의 소비자는 종종 모릅니다. 또는 중요성을 부여하지 마십시오. 그러나 치커리의 해는 잘 알려진 사실입니다. 이 음료는 통제되지 않은 상태로 섭취 할 수 없으므로 미리 의사의 진료를 받아야합니다.
치커리 및 금기의 특성
치커리의 음료는 많은 활성 성분을 포함하고 있기 때문에 유용하다고 알려져 있습니다. 그러나 치커리의 contra-indicications는 또한 그 구성에 의해 조절됩니다. 그것은 많은 수의 비타민 을 함유하고 있습니다 : C, B 군, A; 미량 요소 : 철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 등. 또한 제품의 조성에는 유기산, 단백질 화합물, 펙틴, 탄닌, 이눌린이 포함됩니다. 치커리의 음료는 신진 대사를 향상시키고, 장 기관 및 소화 기관의 작업을 정상화하고, 혈액의 설탕 수준을 안정화시킵니다. 치커리의 사용에 대한 금기증은 특정 유형의 질병을 가진 사람들을 염려합니다. 그들은 강력하게이 제품의 사용을 제한하거나 완전히 식단에서 제거해야합니다. 치 코리 (chicory)에서 금기 인 사람들 중에서, 우선주의 할 수 있습니다.
- 알레르기 및 어린이 - 음료의 비타민 C는 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 정맥류 나 치질로 고통받는 환자 - 치커리는 혈관에 악영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
- 천식 환자 - 치커리의 지속적인 섭취로 기침을 유발할 수 있습니다.
치커리의 다른 부작용
과체중 인 사람들에게 치커리의 뿌리부터 한 잔의 술을 마시지 마십시오. 그것은 그것이 식욕을 자극하고, 결과적으로 "provocateur"
치커리의 표시 및 반증은 매장에서 판매되는 분말 농축 물의 조성과 밀접한 관련이 있습니다. 결국, 유기농 원료로 만들어진 제품은 식품 주류로 사용되는 사람이 거의 없습니다. 그리고 치커 리의 음료 제조사는 종종 염료 나 향료와 같은 유용한 성분이 첨가되지 않는 경우가 많습니다. 이 경우 구입하기 전에 패키지의 재료 목록을주의 깊게 조사해야합니다.