커틀릿은 다소 평범하고 평범한 요리입니다. 그리고 때로는 어떻게 든 다각화하고 싶어합니다. 치즈로 맛있는 까스레를 요리하는 것이 좋습니다. 그들은 입안에서 매우 부드럽고 향기롭고 녹기 시작합니다.
치즈 볶음 요리법
성분 :
- 양파 - 0.5 개;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 다진 고기 - 300 g;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 5 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 50 g;
- 치즈 -100g;
- 식물성 오일 - 50 ml.
- 소금, 후추 - 맛에;
준비
치즈로 커틀릿을 만드는 간단한 방법을 살펴 보겠습니다. 우리는 양파를 잡고 껍질을 벗기고 자르고 5 분 동안 식물성 기름에 부드럽게 발라줍니다. 다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 손과 잘 섞어 부드럽게 만드십시오. 그런 다음 냉각 된 양파를 먹거리에 넣고 닭고기 달걀 하나를 깨고 빵 부스러기를 부으십시오. 생성 된 혼합물은 약 10 개의 동일한 부분으로 나누어지고, 각각 약간 평평 해지고 치즈 조각이 중앙에 놓입니다. 이제 우리는 치즈가 안에 있도록 다진 미트볼을 만듭니다. 더 나아가 각 커틀릿에는 밀가루가 뿌려지고, 딱딱한 계란으로 기름이 칠해지고 나머지 빵 부스러기에서 빵이 채워집니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 붓고 조심스럽게 깔끔하게 깔끔하게 펴고 한쪽은 저온으로 먼저 볶은 다음 다른 한쪽은 붉게 빛나는 금 갈색 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 야채, 삶은 감자 또는 쌀 조림과 함께 뜨거운 치즈와 함께 cutlets를 제공합니다.
녹은 치즈가 들어간 커틀렛
성분 :
먹거리 :
- 소금, 검은 후추 - 맛을;
- 돼지 고기 스테이크 300g;
- 가공 치즈 - 100 g;
- 딜의 채소.
빵 굽기를 위해 :
- 밀가루 - 3 tsp.
- 빵 부스러기.
- lezones의 경우 :
- 우유 - 50 ml;
- 계란 - 1 PC.
준비
스테이크 돼지는 얇게 껍질을 벗기고 소금과 후춧가루를 조심스럽게 때려 먹습니다. 그런 다음 우리는 녹은 치즈의 잘게 잘린 조각의 중간에 넣고 잘게 썬 딜을 넣고 커틀릿을 만듭니다. 이제 우리는 lezones를 준비합니다 - 우유 또는 휘핑 크림과 계란의 액체 혼합물. 그의 도움으로 여러 가지 음식을 만들어 냄새를 더 잘 고착시키고 접시 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그래서 두꺼운 바닥이있는 접시에 레존을 준비하려면 생 닭고기 달걀을 깨고 가볍게 털다가 서서히 삶은 따뜻한 우유를 부어서 천천히 불에 올려 놓으십시오. 두껍게 될 때까지 질량을 끓여 준 다음 가제를 통해 부드럽게 여과하십시오. 커틀릿은 부서지기 쉬운 순서로 - 먼저 밀가루에 넣은 다음 Llezon에 담근 다음 빵 부스러기에 넣고 다시 레존에 넣고 다시 빵 부스러기에 담습니다. 우리는 그들을 뜨거운 프라이팬에 올려 놓고 치즈와 야채와 함께 커틀렛 을 볶고 많은 식물성 기름에 구워서 돌려줍니다.
오븐에 치즈가 들어간 커틀렛
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 돼지 고기 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터 - 70g;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
쇠고기와 돼지 고기 우리는 고기 분쇄기를 통해 트위스트, 다진 양파, 마늘을 추가, 달걀을 이길, 소금과 후추 맛을 넣어 부드러운 때까지 잘 다 믹.
버터와 치즈는 똑같은 작은 입방체로 자릅니다. 이제 다진 고기 조각을 가지고 상큼한 상처를 만듭니다. 우리는 작은 우울증을 만듭니다. 우리는 먼저 버터를 넣은 다음 치즈 한 조각을 넣습니다. 그런 다음 치즈 가 안에 있다는 것을 신중하게 zalepllyaem cutlets, 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 우리는 모든 것을 오븐에 넣고 200도까지 가열 한 다음 준비가 될 때까지 약 35 분 동안 구워냅니다.