흥미롭게도, 체리에 관해서, 우리는 이것이 "정상적인"국내, 자연, 원주민 그리고 가장 좋아하는 과일, 또는 오히려 돌 과일임을 이해합니다. 그런데 왜이 과일이 지구 전체를 똑같이 낳습니다 - 전 세계적으로 4,000 가지 종류의 달콤한 체리가 있으며 그들은 모두 자신의 땅에서 "원주민"입니다.
전세계에 달콤한 체리의 분포가 조류에 의해 도움이되었다는 이론이 있습니다. 라틴어로, 식물은 Cerasus avium이라고 부르며, 문자 그대로 "새 체리 (bird cherry)"로 번역됩니다. 당연히 결국, 벚나무는 매우 "rolya"였습니다. 20m는 나무의 정상 높이로 여겨졌 고 새들 만 과일에 잔치를 베풀 수있었습니다. 주요 깃털은 뼈로 직접 먹고 종종 식도를 자유롭게 통과하여 새로운 토양에서 자랍니다.
물론, 우리의 먼 조상은 나무의 "문화적 변화"에 영감을 얻은 것은 체리에 유용한 물질과 비타민이 무엇인지가 아닙니다. 아아,이 과일은 전통 의학의 요리법 모음에 포함되지 않았습니다. 우리는 그 맛을 고맙게 여기며 인정해야합니다. 그러나 이것은 버찌에있는 비타민의 내용이 그 관련성을 잃었다는 것을 의미하지는 않습니다 - 우리는 우리가 먹는 것을 알고 싶습니다!
체리의 유익한 성분과 그 칼로리 내용은 무엇입니까?
아마 체중 감량을하지 않겠다고 단호하게 결정한 사람들조차도 관심을 가지고 시작합시다. 즉, 칼로리입니다. 달콤한 체리의 100g에만 47.8 kcal. 맛, 단맛 및 식단의이 쾌적한 비율은 체리의 높은 수분 함량으로 인해 달성됩니다 (우리가 가장 많이 섭취하는 것으로 알려져 있기 때문에) - 85 %의 과일에서.
나머지 15 %는 다음과 같이 분배됩니다.
- 단백질 - 1,1 %;
- 지방 - 0,4 %;
- 탄수화물 - 10-11 %.
체리에 들어있는 비타민을 열거 해 봅시다.
- 베타 카로틴 (beta-carotene) - 붉은 색과 식물의 기원을 가진 다른 제품과 마찬가지로, 체리는 우리 몸에서 비타민 A가 합성되는 물질 인 카로틴 (carotene)을 포함하고 있습니다.
- 비타민 E;
- 비타민 C;
- 비타민 B1, B2;
- 비타민 PP.
비타민으로 모든 것이 명확합니다. 이제 우리는 달콤한 체리가 함유하고있는 유용한 물질과 영양소를 고려할 것입니다.
- 칼륨;
- 나트륨;
- 칼슘;
- 인;
- 마그네슘;
- 아연;
- 철;
- 코발트;
- 망간;
- 구리.
벚꽃의 유기산은 거의 없습니다. 체리는 유기산이 없기 때문에 달콤한 체리가 훨씬 달콤하여 "유익한"여동생보다 훨씬 인기가 있습니다 (유기산이 없으면 효과가 있음).
원칙적으로 비타민 성분 및 체리의 다른 이점에 대한 기록은 없습니다 만, 반면에 상기 물질의 모든 유용한 특성은 그 안에 나타나는 것이 있습니다 :
- 체리는 팽창을 제거하고 이뇨 작용이 항상 혈압을 낮추기 때문에 신장과 고혈압에 유용합니다.
- 그것은 혈액을 희석시키고 죽상 경화증 및 혈전 정맥염으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
- 그것은 식물 기원의 철분 인 빈혈, 빈혈증에 유용합니다.
- 장 무도, 경련 성 대장염, 변비로 환자의 상태를 개선합니다.
- 섬유질 함량이 높기 때문에 (야생 체리의 경우 배양 된 것보다 많습니다),
독소, 부패 생성물, 유리기를 제거하고 콜레스테롤을 제거합니다. - 버찌에는 식물성 호르몬이 있습니다 - 그들의 행동에서 그들은 여성 성 호르몬과 비슷합니다.이 설명을 위해 열매는 신경증, 우울증 및 기분 변화를 제거하는 데 도움이됩니다.
음, 그리고 마침내 우리는 체리가 신선하다는 것을 상기시켜줍니다. 유용한 물질이 보존되어 있습니다. 매우 신선하지 않은 신선한 열매를 확인하십시오. 줄기는 분명히 녹색이어야하고 건조하고 어두운 줄기는 베리가 과열되어 곧 악화되거나 클라이언트가 오랫동안 기다리고 있음을 나타냅니다.