집에서 초등 준비된 말린 토마토로 공란을 다변화하십시오.
집에서 햇볕에 말린 토마토를 요리하는 방법?
성분 :
- 잘 익은 토마토 - 크림 - 750 g;
- 올리브 오일 - 115 ml;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 바다 소금 - 맛.
준비
오븐을 최소 온도로 따뜻하게 설정하십시오 (제조업체 및 모델에 따라 다름). stupa에서는, 마늘 이빨 한 켤레를 넣고 붙여 넣기에 바다 소금의 관대 한 핀치와 함께 그들을 문지 르세요. 결과물 인 페이스트를 올리브 오일에 녹입니다.
실리콘 매트 또는 양피지로 접시를 덮고, 그 위에 토마토 크림의 절반을 놓습니다. 마늘 버터로 토마토를 덮고 저어주고 6-8 시간 동안 건조시킵니다. 완전 냉각 후 과일을 밀봉 된 용기로 옮겨 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.
겨울을위한 나물을 가진 태양에 의하여 말린 토마토
성분 :
- 체리 토마토 - 640g;
- 식물성 기름 - 280 ml;
- 말린 바질 , 오레가노, 로즈마리, 백리향 - 맛;
- 바다 소금 - 맛.
준비
작은 체리 토마토 절반 잘라 하 고 베이킹 시트에 넣어. 말린 허브와 소금으로 과일을 뿌린 다음 30ml의 기름을 붓습니다. 예열 된 오븐에 토마토를 넣은 팬을 최소 온도로 7 시간 동안 올려 놓으십시오. 그러나 자연 열을 사용하여 과일을 건조하려면 3-4 일 동안 거즈 아래에 두십시오 (대기 온도에 따라 다름). 야외에서 토마토를 말린 경우, 단단한 포장에 보관하십시오. 그렇지 않으면 여전히 뜨겁지 만 멸균 항아리로 옮기고 기름을 채 웁니다. 햇볕에 말린 토마토는 적어도 이틀 후에 만 기름으로 시도하십시오. 그렇지 않으면 씹지 않을 것이므로 요리에 실용적으로 적용될 가능성은 희박합니다.
전자 레인지에 햇볕에 말린 토마토
햇볕에 말린 토마토를 오븐에서 요리 할 기회가 없다면이 조리법을 전자 레인지에 사용해보십시오. 전자 레인지에서의 준비는 시간이 훨씬 적어 결과에 영향을 미치지 않습니다.
성분 :
- 토마토 [12 개들이]
- 말린 허브, 알갱이로 만들어진 마늘 - 취향에;
- 올리브 오일.
준비
최대 15 분 동안 토마토를 계절과 계절에 따라 슬라이스하십시오. 조각을 뒤집어서 15 분 더 요리 한 다음 야외에서 30 분 동안 말린 다음 병에 넣고 기름으로 채 웁니다.