우리가이 재료를 바치기로 결정한 자신의 손으로 초콜릿 을위한 일련의 조리법을 마친 후에 Sweets의 왕으로 선포되도록 준비하십시오. 어쨌든 친밀한 사람들에게 선물로 제공되는 진미는 입증 된 재료와 적은 돈으로 집에서 할 수 있습니다. 우리는 당신에게 프랑스 초콜릿에 대한 지식을 제공하겠다고 약속하지는 않지만, 우리는 몇 가지 비밀을 나눌 것입니다.
가정에서 크림 채우기와 초콜릿 과자
성분 :
채우기를 위해 :
- 버터 - 55 g;
- 크림 치즈 -90 g;
- 바닐라 콩 - 1 1/2 tsp에서 파스타.
- 가루 설탕 - 470 g.
셸의 경우 :
- 초콜릿 - 320g;
- 식물성 기름 - 30 ml.
준비
크림 치즈로 섬세한 내용물을 채우는 것은 초보적인 요리입니다. 크림 치즈와 바닐라 페이스트와 함께 부드러운 버터를 치는 것만으로도 충분합니다. 그 후 믹서의 스트로크를 멈추지 않고 설탕 파우더를 조금씩 첨가하십시오. 덩어리가 상당히 두꺼운 덩어리로 모이기 시작하면 블렌더를 멈추고 찻 숱가락으로 여러 가지로 나누십시오. 집에서 초콜릿 캔디를 만들기 전에, 공을 채워서 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.
잘게 잘린 초콜렛에 기름을 붓고 모든 것을 물통에 담으십시오. 초콜렛이 녹을 때, 크림 비드를 포크에두고 초콜렛에 담그십시오. 잔류 물을 배출시키고 쉘 자체가 완전히 얼게하십시오.
코코아와 버번으로 만든 초콜릿 과자
성분 :
과자 :
- 소프트 치즈, 아몬드 쿠키 - 180 g;
- 너트 밀가루 - 45g;
- 코코아 파우더 - 10g;
- 버번 - 30 ml;
- 증발 우유 - 120 ml;
- 에스프레소 - 30 ml.
뿌리는 경우 :
- 코코아, 설탕 파우더, 짓 눌린 피스타치오 - 35g.
준비
당신은 믹서를 가지고 있다면, 즉시 그릇에 사탕을위한 모든 재료를 버리고 두 번째로 끈적 끈적한 초콜릿 덩어리로 만들 수 있습니다. 부엌에 기적의 장치가 없다면,
자두가있는 초콜릿 제조법
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 95 g;
- 자두 - 140 g;
- 소수의 아몬드;
- 피스타치오 장식.
준비
각 가지 치기 안에 아몬드를 넣고 녹인 초콜렛에 사탕을 담근 다음 피스타치오 부스러기를 뿌린다. 얼려 보자.