감자에서 나온 퓨레는 잘 알려진 요리입니다. 그것은 위생 및 장 질환을 앓고있는 사람들뿐만 아니라 이유식, 유아식 및식이 영양에도 적합합니다. 으깬 감자의 열량은 버터와 우유와 같은 성분에 포함되어 있습니다. 즐거운 맛 이외에 소화하기 아주 쉽기 때문에 으깬 감자는 몸에 유익합니다. 이 요리는 시금치 또는 예루살렘 아티 초크와 같은 다양한 야채와 완벽하게 결합됩니다. 또한 감자의 퓌레는 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 유일한 금기는 개별 과민 반응입니다.
으깬 감자의 열량, 성분 및 영양분
감자는 으깬 감자의 기초이며 최종 요리의 칼로리 함량은 조리법에 포함 된 추가 지방에 따라 다릅니다. 따라서, 으깬 감자의 칼로리 함량은 독립적으로 조정할 수 있습니다. 추가 재료를 추가하지 않고 물에 조리 된 으깬 감자에 몇 칼로리가 있습니까? 완성 된 제품 100g은 63kcal만을 차지합니다. 그런 식기는 망설이지 않고 식단에 포함될 수 있습니다. 으깬 감자는 제복을 입은 감자보다 적은 칼로리를 함유하고있는 것으로 나타났습니다.
감자의 기본 구성은 탄수화물과 전분입니다. 또한이 제품은 비타민 A와 C가 풍부하며 특히 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인이 풍부합니다.
으깬 감자를 소비하면서 몸은 빨리 포화 상태에 빠지기 시작하고 그 일부인 미량 원소는 뼈, 치아 및 뇌 활동의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 으깬 감자에 대한 피해는 추가 성분으로 만 적용될 수 있습니다. 예를 들어, 품질이 좋지 않은 기름, 퍼짐 또는 마가린.
다른 조리법에서 으깬 감자의 열량
감자는 야채를 청소할 때 특별한 칼로 청소해야합니다. 얇은 껍질을 벗길 수 있습니다. 그 바로 아래에 유용한 물질이 가장 많기 때문입니다. 으깬 감자의 경우, 감자는 내부가 황색입니다. 그런 품종에서는 더 많은 녹말과 종기가 더 좋습니다. 감자는 잘게 자르지 만 너무 가늘지 않고 끓는 물에 내려야합니다. 가장 많은 양의 영양분을 보존하는 것은 바로 이러한 일련의 행동들입니다. 다음으로, 맛을 내기 위해 소금을 넣고 감자의 종류에 따라 준비 할 때까지 15 분 또는 20 분 동안 요리하고, 뚜껑으로 팬을 느슨하게가립니다. 칼로자를 때 완성 된 감자는 떨어져 나간다. 물에 으깬 감자를 준비하기로 결정한 경우, 감자가 조리 된 액체 부분을 별도로 배수하고 나중에 퓌레에 넣고 원하는 일관성을 유지해야합니다. 다음으로, 감자는 찌그러 뜨려야하며, 이전에 끓인 국물을 주기적으로 첨가해야합니다. 으깬 감자를 요리하는 동안 믹서기와 믹서기를 사용하지 마십시오. 같은 일관성에서 벗어날 수는 없습니다. 그러한 퓨레의 칼로리 함량은 63kcal입니다.
감자 수프 대신 우유를 퓌레에 넣을 수 있습니다. 기름을 첨가하지 않은 우유의 으깬 감자의 열량은 제품 100g 당 약 90kcal입니다. 차가운 우유 를 퓌레에 넣을 수는 없습니다. 이것은 접시의 맛과 색상을 망칠 것입니다.
식물성 기름을 넣은 으깬 감자의 열량은 약 82 kcal입니다. 이 경우 식물성 기름은 크림 같은 것을 대체 할 수 있습니다. 그것에 접시가 준비되어있을 때 당신은 양파를 튀기고 으깬 감자에서 그것을 첨가 할 수있다. 버터에있는 으깬 감자의 열량은 약 120 kcal입니다.