옥수수는 믿을 수 없을만큼 가치가있는 제품이며 반드시 식단에 투입해야합니다. 아래에서 우리는 옥수수 빵에서 평범한 죽과 전통적인 소망을 어떻게 요리 할 지 알려줄 것입니다.
cornmeal hominy의 준비
성분 :
- 미세 연삭 옥수수 밀가루 - 1 품목;
- 우유 - 1 품목;
- 정제수 - 2 개;
- 신선한 돼지 고기 대용품 (베이컨) - 380 g;
- 버터 - 55 g;
- 브린 자;
- 소금 - 꼬집음.
준비
옥수수 빵 덩어리에서 hominy을 준비하는 준비, 우유와 물의 두꺼운 바닥과 가마솥이나 스튜 냄비에 부어. 작은 podsalivaem과 화재에 넣어. 혼합물이 완전히 익은 후에 옥수수 그릴에 부어서 불의 강도를 최소한으로 줄이고 크룹이 약간 부 풀리게하십시오. 그 후에 우리는 불에서 접시를 떼어 내고, 내용물을 반죽하고, 건조한 빵 조각으로 나머지 덩어리를 건너 뛰지 말고, 버터 조각을 넣고 다시 섞어 짓밟습니다. 이제 우리는 스토브에 가마솥을 돌려 놓고, 가장 조용한 불을 켭니다. 15 분 동안 뚜껑 아래에있는 불량배를 괴롭 히고 찌르십시오. 결국, 너는 두껍고 조밀 한 죽을 얻어야한다, 그래서, 필요하다면, 뚜껑을 열어 습기를 증발시킨다.
한편, 베이컨 (돼지 고기 대용품)을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 잘 볶고 지방질을 약간 가열하여 일종의 크래킹을합니다. Brynza는 중간 강판을 문질렀다.
전통적으로, hominy는 다음과 같이 옛날에 복무했다. 두꺼운 옥수수 죽에서 일종의 소세지를 만들었는데, 그들은 지방이 많은 크래킹에서 먼저 젖었 고, 그대로 치즈에서 부스러기를 뿌렸다. 시간이 지남에 따라 피치가 더욱 현대적으로 변했습니다. 짙은 옥수수 죽은 접시에 올려 놓고 베이컨과 베이컨을 부어서 강판 치즈로 닦습니다.
옥수수 빵에서 간단한 시리얼을 조리하는 방법
성분 :
- 옥수수 croup - 1 품목;
- 정제수 - 2 개;
- 버터 - 65 g;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 물을 적당한 용기에 붓고 소금을 넣고 불에 올려 놓습니다. 그 동안 옥수수 빵을 조심스럽게 헹구고 완전히 끓인 다음 물에 넣으십시오. 화재의 강도를 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 옥수수 죽을 부드럽게 섞어서 요리하십시오. 요리 시간은 곡물의 연삭에 따라 상당히 다를 수 있습니다. 커질수록 카샤 요리가 길어집니다. 이 경우 약간의 미리 끓인 물을 추가해야 할 수도 있습니다. 요리 과정이 끝나면 설탕과 버터를 넣어 맛을 낸다.