옥수수 미 분쇄에서 빵을 맛있고 건강하게 구울 수 있습니다.
집에있는 오븐에서 옥수수 가루로 빵을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
어떤 사람들은 옥수수와 밀가루를 섞어서 빵을 만들었지 만, 그것은 확실히 유용하지만 모든 것이 적합하지는 않습니다.
옥수수 밀가루로 만든 빵은 더 유용합니다. 바로 잡을 것입니다. 고대의 옥수수 옥수수 똘 띠야 (corn tortillas)로 알려진 라틴 아메리카에서 같은 사람들을 구워냅니다.
밀가루와 효모 조리법이없는 옥수수식이 빵
성분 :
- 옥수수 가루 - 2 개의 컵;
- kefir - 1 유리;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 소금 - 1 핀치;
- 음식 소다 - 1 꼬집음;
- 지상 향료 ( 육두구 , 심황, 생강, 커민, 고수풀, 회향);
- 곰팡이를 윤활하기위한 그리스 (버터 또는 라드 조각).
준비
우리가 1 밀리그램의 밀가루 가루와 1 잔의 유리를 먹으면 더 좋을 것입니다. 또한 보리, 메밀 또는 오트밀의 옥수수 가루 반을 대체 할 수 있습니다. 그런 종류의 밀가루를 발견하지 못했다면 작은 가정용 밀에서 크룹을 분쇄하여 쉽게 얻을 수 있습니다. 보리 시리얼을 얻기 위해서는 오트밀을위한 익숙한 진주 보리가 필요합니다.
옥수수 가루를 (또는 다른 곡물에서 가루와 섞은) 케 피어, 소다, 소금 및 계란과 섞으십시오. 물 또는 우유에 반죽을 반죽 할 수 있습니다.이 경우 소다는 레몬 주스 몇 방울로 소화해야합니다. 계란은 또한식이 요법을 준수해야하는 경우 구성에 포함될 수 없습니다.
지방으로 윤활유를 바르고 3/4 깊이로 채우고 오븐에 넣으십시오. 너는 참깨를 뿌려서 뿌릴 수있다. 옥수수 빵을 25-30 분 동안 구우십시오.
그러한 빵은 많이 구워서는 안되며, 신선한 것보다 맛있습니다. 1-3 끼를 먹습니다.