메기는 매우 섬세한 맛과 유용한 특성을 가지고 있지만 우리 나라에서는 매우 흔한 물고기는 아닙니다. 그것은 인체에 없어서는 안 될 지방산을 많이 함유하고 있습니다.
당신이 물고기를 좋아하고 새로운 것을 시도하고 싶다면, 메기는 당신이 필요로하는 것입니다. 그것은 튀겨 지거나, 삶거나, 조림되거나, 구워 질 수 있고 게다가 어떤 반찬과도 완벽하게 결합됩니다. 구운 wolffish, 우리가 당신을 위해 골라낸 요리법, 맛있는 영양가있는 요리를위한 훌륭한 옵션, 그 준비는 오래 걸리지 않습니다.
호크에서 구운 메기
15 ~ 20 분 안에 훌륭한 저녁 식사가 필요한 경우, 메기를 밥으로 만드는 법을 알려드립니다.
성분 :
- 스테이크 울프 시어 - 600 g;
- 토마토 - 2 개;
- 쌀 - 200g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 단단한 치즈 - 75 g;
- 소금 맛.
준비
요리 될 때까지 밥을 요리하십시오. 호일 위에 올려 놓고 메기의 꼭대기를 위에 올려 놓고 조금 뿌린다. 반지에 토마토를 넣고 생선 위에 놓고 위에 사워 크림을 넣고 강판 치즈를 뿌린다. 주스가 배수되지 않도록 호일을 싸서 15-20 분 동안 180도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오.
오븐에있는 메기를위한 조리법
이 조리법에 따라 오븐에서 메기를 준비하는 것은 많은 시간과 노력을 필요로하지 않지만, 당신은 별도로 또는 야채 장식과 함께 먹을 수있는 가장 섬세한 물고기를 얻을 것입니다.
성분 :
- 메기 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 다섯 고추의 혼합물;
- 마요네즈 맛.
준비
생선을 씻고 제빵 용 접시에 담고 식물성 기름을 칠해 소금과 뿌리를 뿌린다. 양파를 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자르고 메기를 덮으십시오. 마요네즈에 윤활유를 바르십시오. 마요네즈의 양은 취향에 따라 다릅니다. 빵 부스러기로 요리를 뿌리고 오븐에 넣으십시오.
붉게 갈색까지 200 분에 20 분 동안 물고기를 요리하십시오.
오븐에서 감자와 메기
본격적인 맛있는 저녁 식사가 필요한 경우, 감자로 오븐에서 메기를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 메기 - 600-700 g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 3-4 개;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 소금과 마요네즈 맛.
준비
메기는 작은 조각으로 자르고 베이킹 접시에 넣고 기름을 칠합니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 생선과 소금 위에 반을 담습니다. 양파, 잘게 자른 하프 - 링을 뿌리고 그 위에 감자의 두 번째 부분을 놓습니다.
마요네즈와 잘 익히고 강판 치즈를 뿌린다. 오븐을 180 도로 예열하고 접시를 30 분 동안 넣으십시오. 신선한 야채와 함께 따뜻한 형태로 감자로 구운 메기를 먹습니다.
냄비에 메기
이 요리법 - 신속하고 진심 어린 식사를위한 또 다른 옵션입니다. 즉, 즉시 요리하고 메인 요리를 장식하십시오.
성분 :
- 메기 - 600 g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 2-3 개;
- 당근 2 개 세트
- 소금, 향신료 맛;
- 식물성 기름;
- 마요네즈.
준비
메기를 피부와 뼈에서 채찍질하고 작은 조각으로 잘라냅니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 양파와 당근도 피부를 제거하고 잘게 썰어 5 ~ 7 분 동안 냄비에 담습니다.
냄비 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 먼저 생선을 넣은 다음 감자, 조림 야채 위에 소금, 향신료 및 약간의 물이나 국물을 넣으십시오. 원하는 경우 위에 마요네즈를 조금 넣으십시오. 냄비를 오븐에 넣고 180도 가열 한 후 20-25 분 동안 요리하십시오.
이 요리가 마음 에 들면 오븐에서 넙치와 오븐 에서 구워낸 숭어 와 같은 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 음식은 매우 맛있고 모든 유용한 특성을 유지합니다.