그래서 저는 부활절을 위해 모든 것을 직접 요리하고 싶습니다. 계란을 칠하고 케이크를 만들고 부활절을 만들어야합니다! 오늘 부활절 화환을 만드는 방법을 여러분과 함께 생각해 봅시다. 그것은이 위대한 휴가의 상징 중 하나가 될뿐만 아니라 당신과 당신의 손님들을 독특함과 아름다움으로 만족시킬 것입니다.
부활절 화환의 요리법
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 건조 효모 -7 g;
- 밀가루 - 500g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 -100g;
- 설탕 - 200g;
- 견과류 - 100g;
- 소금 - 핀치;
- 설탕에 절인 과일 - 100 g;
- 건포도 - 100 g.
준비
자신의 손으로 부활절 화환을 만드는 방법? 우유가 조금 따뜻해지며 건조한 누룩에 녹습니다. 그런 다음 밀가루 반을 부어 섞은 다음 수건으로 덮고 따뜻한 장소에 30 분 간 두십시오. 우리의 오파는 약 두 번 증가해야합니다. 그리고 이번에는 노른자에서 단백질을 분리하고 있습니다. 노른자위는 설탕으로 문질러지고, 흰자위는 무성한 거품이 형성 될 때까지 소금으로 때린다. 다가오는 침을 뱉어 천천히 노른자를 주입하고 혼합하십시오. 다음으로 녹은 버터를 넣습니다. 그런 다음 단백질을 첨가하고 다시 완전히 혼합하십시오. 마지막에 점차 남은 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하십시오. 수건으로 덮고 다시 약 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
반죽이 올라 오면 다시 섞어서 다시 끓입니다. 이번에는 견과류와 설탕에 절인 과일을 자른다. 반죽은 3 부분으로 나뉘어져 있으며, 각 부분은 10 ~ 50cm의 조각으로 구르며 하나의 꼭대기에서 너트를 펼쳐 롤에 감싼 다음 가장자리를 잘게 찢습니다. 우리는 건포도와 설탕에 절인 과일로 같은 튜브를 만듭니다. 결과 롤에서 피그 테일을 묶고 화환을 만듭니다.
우리는 기름칠 과자 굽는 판에 그것을 펼치고, 중간에 내화성 곰팡이를 넣고, 화환의 꼭대기에 알을 작은 들여 쓰기를합니다. 180 ℃에서 40 분간 베이킹한다. 그게 다야. 축제 테이블의 훌륭하고 특별한 장식이 준비되었습니다.