오늘날 점점 많은 사람들이 밝은 합성 염료, 설탕 대체물, 향미 증강제, 향료 등 과자 구매를 거부합니다.이 모든 것들이 아이들에게 해로운 사탕, 케이크 및 기타 진미를 만듭니다. 유용하고 맛있는 디저트를 가진 아이들을 기쁘게하기 위하여는, 바나나를 가진 케이크 "밍크 두더지"를 구우십시오.
바나나와 함께 케이크 "밍크 몰"
성분 :
- 치킨 달걀 1 학년 - 6 개;
- 정제 된 설탕 모래 - 100 + 100 g;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 베이킹 파우더 또는 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 우수한 품질의 밀가루 - 1.5 컵;
- 기름 "농민", "농부"또는 이와 유사한 것 - 1 티스푼;
- 코코아 (가루) - 4-6 st. 숟가락;
- 잘 익은 바나나 - 5 개;
- 코티지 치즈 소프트 - 1 잔;
- 크림 적어도 20 % 지방 함량 - 100 ml;
- 젤라틴 - 25-30 g.
준비
두부 크림으로 케이크 "밍크 몰 (Mink Mole)"을 만들기 위해, 우리는 그 과정을 몇 단계로 나눌 것입니다.
먼저 우리는 케이크의 기초를 준비합니다.
- 단백질을 노른자에서 분리하고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 믹서를 사용하여 단백질을 무성한 거품으로 만드십시오.
- 점차적으로 설탕 (100g)의 절반을 붓는다.
- 거품이 안정적입니다 - 코코아를 첨가 할 때입니다 (덩어리를 피하기 위해 스트레나를 통과시켜 먹는 것이 가장 좋습니다). 다음 노른자를 추가하십시오.
- 혼합물은 조밀하고, 믹서는 곁에두고 아주 조심스럽게 숟가락 또는 실리콘 주걱을 사용하여, 우리는 가루로 체로 쳐진 가루를 끼워 넣는다. 반죽이 새지 않아야합니다.
- 모양은 기름으로 윤활되고, 반죽을 따르고 30 분 동안 초콜렛 건빵을 굽는다.
- 우리는 꼬치 꼬치 또는 일치와 함께 준비를 확인합니다.
- 우리는 케이크를 꺼내 잘 식혀줍니다.
케이크가 차가 우면 크림을 준비합니다.
- 따뜻한 크림에서는 젤라틴을 녹이고 80 도가 넘는 열을 방지하기 위해 약간 웜업합니다.
- 커티지 치즈는 설탕으로 갈아서 차가운 크림과 바닐린을 넣습니다.
- 혼합기로 공기를 잘 섞으십시오.
우리는 바나나 케이크 "밍크 몰 (Mink Mole)"을 수집합니다.
- 스폰지 케익의 상단을 자른 다음 숟가락을 사용하여 펄프를 제거하고 약 0.5 cm 두께의 경계선과 바닥을 남겨 둡니다. 부드러운 비스킷, 우리는 신중하게 행동한다.
- 접수 된 기준에 따라 우리는 승인 된 바나나를 배치합니다. 반으로 자르면 서클로 자르고 겹칠 수 있습니다.
- 우리는 바나나 위에 크림을 배포합니다. 바나나가 든 케이크 "밍크 몰 (Mink Mole)"의 경우 크림을 만들기위한 조리법을 사용할 수 있습니다. 유일한 조건은 충분히 두꺼워 야한다는 것입니다.
- 우리는 비스킷의 상부 컷 부분을 자르고 커다란 부스러기로 펄프를 만들고이 부스러기로 케이크를 감싼다. 슬라이드가 있어야합니다.
- 케이크를 냉장고에 넣고 적어도 8 시간을 기다리십시오.
아주 맛있고 아름다운 디저트로 모두를 치료할 수 있습니다.
보시다시피, 케이크 밍크 몰을 만드는 것은 다른 많은 디저트보다 훨씬 쉽고 저렴하며 맛은 모두 좋아할 것입니다.