카레 는 세계적으로 널리 퍼져있는 인도의 인기있는 조미료입니다. 여러 종류의 매운 허브로 구성되어 있으며 쌀과 가장 잘 어울리 며 준비된 요리에 특유의 독창성과 독창성을 부여합니다. 카레로 밥을 요리하는 몇 가지 조리법을 함께 생각해 봅시다.
일본 카레 밥
성분 :
- 긴 곡물 쌀 - 1.5 st;
- 끓인 물 - 1,5 항목;
- 당근 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 카레 가루 - 1.5 tsp.
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
이제 쌀로 카레를 요리하는 법을 알려주세요. 따라서 쌀은 철저히 씻어 내고 찬물에 잠시 담가 두십시오. 야채는 깨끗하게되고, 당근은 큰 강판에 문지릅니다. 그런 다음 큰 양파를 갈가리 찢고 마늘을 자른다. multivark 켜고, 프로그램 "프라이팬"을 설정 약간의 올리브 오일을 부어, 마늘을 부어, 끊임없이 저어 30 초 동안 튀김. 그런 다음 양파, 당근을 넣고 모든 카레 가루를 뿌리고 분 2를 황금색으로합니다. 그 후 밥을 펴고 잘 섞은 다음 끓는 물을 부어 소금을 넣고 끓여서 뚜껑을 닫은 다음 경고음이 울리기 전에 20 분 동안 "Quenching"모드의 멀티 박스에서 쌀을 준비하십시오.
쌀로 만든 닭고기 카레 레시피
성분 :
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 코코넛 밀크 - 1 냄비;
- 쌀 - 250g;
- 향신료.
소스 들어 :
- 심황 - 취향에;
- 씨와 카레 잎;
- 벌브 - 0.5 개;
- 생강;
- 고추 가루;
- 토마토 - 1 PC.
준비
야채와 닭고기 필레는 가공되어 작은 입방체로 잘립니다. 고기 podsalivaem, 후추, 올리브 오일과 튀김을 뿌려. 그런 다음 양파, 당근, 감자를 넣고 코코넛 밀크를 부은 다음 작은 불에 끓으십시오.
이번에는 카레 소스를 요리합니다 : 씨앗과 잎은 기름이 묻지 않고 튀겨지며, 우리는 시원하고 철저히 갈아칩니다. 심황, 잘게 잘린 고추, 양파, 생강 및 토마토 맛에 추가하십시오. 준비된 소스를 고기와 야채와 부드럽게 혼합 할 때까지 블렌더로 모든 것을 털어 내십시오. 우리는 토마토 페이스트를 넣고 소금을 넣고 섞어 준비 상태로 만듭니다. 쌀을 따로 끓여서 테이블 위에 올려 놓고 치킨 카레를 접시 한면에 놓고 쌀 한 접시를 다른 접시에 놓습니다.