만두 를위한 소스에는 많은 것들이있을 수 있으며 시간이 지남에 따라 변하지 않는 고전적인 것들이 있지만 요리사의 기사에 최근 등장한 완전히 새로운 소스도 있습니다. 완전히 다른 3 가지에 대해 알려 드리지만 만두 팬에게는 인기가 있습니다.
어떻게 볶은 중국 만두의 홈 메이드 소스를 요리하나요?
우리가 일본의 "Gedza"라고 부르는 이러한 만두, 중국에서는 "Goti"라고 불리는이 만두, 그리고 미국의 방식 인 "Potstickers"의 전체 서구 세계. 그들은 정말로 특별한, 딥 소스를 준비하고 있습니다. 이 소스는 음식물이 아니며 음식을 먹기 전에 음식을 먹었습니다. 초밥이나 일본 요리를 먹는 것처럼 와사비 와 간장을 섞어 먹습니다.
성분 :
- 검은 쌀 식초 - 40g;
- 가벼운 간장 - 40g;
- 참기름 - 10 g;
- 칠리 오일 - ½ tsp.
준비
이 소스를 쉽게 요리 할 수있는 가장 중요한 요소는 칠리유 만 칠판을 사용하여 대체 할 수있는 재료의 가용성입니다. 검은 쌀 식초는 가벼운 간장과 결합하여 참기름을 첨가합니다. 칠리 오일이 결국 첨가되어 잘 섞인다. 물론 급성 팬은 마지막 성분을 포기할 수 없습니다.
사워 크림과 칠리 소스 만두 용 소스
공평한이 소스는 불타는 것으로 간주 될 수 있습니다. 실제로 그는 많은 찬사를 받았으며, 급한 것은 아니지만 불타는 것을 좋아합니다. 동시에 칠레를 덜 날카로운 토마토 소스 또는 간단한 케첩으로 대체하면 거의 모든 사람들에게 맛볼 것입니다.
성분 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 칠리 소스 - 150 g;
- 딜 - 1 묶음;
- 검은 후추.
준비
딜을 잘 건조하고 잘게 자른다. 사워 크림에 칠리, 갓 갈고 빻은 검은 후추와 잘게 잘린 딜을 넣는다. 모두 조심스럽게 균일 한 색상으로 혼합하고 소스가 준비되었습니다.
만두 용 식초 소스
이것은 식당에서 만두에 사용되는 고전적인 소스 중 하나이지만 별도의 용기에서 혼합하여 얻지는 않았지만 접시에서 독립적으로 형성되었습니다. 만두에는 기름, 식초, 고추 가루를 뿌리고 붓고 덤 플링을 쏟은 후 만두에서 유출 된 국물을 특정 재료와 혼합하여이 소스를 얻었습니다.
성분 :
- 식초 - 30 g;
- 요리 된 만두 - 60 g;
- 버터 - 30 g;
- 지상 고추 - ¼ tsp;
준비
만두가 조리 된 고열 수프에서는 버터를 넣어서 녹인 후 붉은 고추를 뿌리고 식초에 부어 넣는다. 이제 만두에 물을 줄 수 있습니다.