겨자 는 고대부터 알려져 왔으며 다양한 요리에 적합한 매운 소스뿐만 아니라 외부 용 의약품으로도 알려져 있습니다. 오늘날, 그것의 유용한 특성 때문에 다시 대중적이됩니다.
겨자 사용은 무엇입니까?
당신이 작곡을 언급한다면이 사실을 이해하는 것이 훨씬 쉬워 질 것입니다. 그리고 그는 그것을 받아 들여야 만합니다. 매우 풍부합니다.
- 겨자 씨앗에서, 따라서 완성 된 소스 또는 분말에서 비타민 A가 발견되며, 가장 안정적인 형태로 나타납니다. 즉, 장시간 보존되어 눈, 피부, 머리카락에 유용합니다.
- 기적을 일으키는 성분의 또 다른 비타민은 비타민 E입니다. 또한 모발과 피부의 상태에 유익한 효과가 있으며, 또한 토코페롤은 여성 생식 기관의 정상적인 수술에 필수적입니다. 다른 것들 중,이 비타민은 강력한 산화 방지제이기 때문에 어느 정도 겨자의 이점은 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호 할 수있는 능력에 있습니다.
- 겨자에서 발견되는 매우 희귀 한 비타민 D. 이 생물학적 활성 물질은 칼슘과 인의 동화를 돕는 것뿐만 아니라 세포 분열과 호르몬 생성 과정을 조절합니다.
- 겨자는 다가 불포화 지방산의 원천이며 건강하고 맛있는 기름을 생산합니다. 이러한 지방산은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화시킵니다.
- 조미료의 매운맛은 synalbine과 sinigrin의 glycosides가 그 안에 존재하기 때문입니다. 그들은 가래 배출에 기여하고 따라서 특정 호흡기 질환의 치료에 도움이된다는 것이 입증되었습니다.
- 겨자와 광물을 박탈하지 마십시오. 그것에서 당신은 철, 칼슘, 마그네슘, 아연 및 몇몇 다른 성분을 찾아 낼 수있다.
몸에 겨자의 영향에
그래서, 우리는 매운 양념이 머리카락과 피부의 상태를 개선하고, 기침 상태를 완화 할 수 있다는 것을 알았지 만, 그것이 전부는 아닙니다. 머스타드가 소화 효소의 분비를 자극하여 지방과 단백질의 분해를 촉진시킴으로써 육류에 첨가하는 것이 정당하다는 것을 증명합니다. 따라서, 조미료는 몸에서 신진 대사 과정의 촉진을 촉진하는 소화를 향상시킵니다. 그러나 여기에는 동전의 다른면이 있습니다 - 위액의 생성 증가는 높은 산성도, 대장염 또는 소화성 궤양을 가진 위염을 앓고있는 사람들의 상태를 악화시킬 수 있습니다.
오늘날 마른 머스타드는 합리적인 가격의 화장품이므로 체중 감량을 위해 널리 사용됩니다! 그녀가 문제 영역을 감싸고 종종 눈에 띄는 결과를줍니다. 겨자가 피부를 자극하고 미세 순환을 자극하며 대사 과정이 더 활발하게 일어나며 이들과 관련하여 셀룰 라이트 의 증상이 감소하는 것을 관찰 할 수 있습니다. 그러나 유혹 될 필요가없고, 겨자의 도움을 받아 체중이 감소하지만식이 요법과 적당한 운동 없이는 아무도 성공하지 못했습니다. 그건 그렇고, 그것으로 포장은 신중하게해야한다,
따로 따로 말해서 덜 인기있는 겨자의 그린을 언급해야하며 그로부터 얻는 이익과 해로움은 유사한 조성을 가지고 있기 때문에 분말이나 소스의 형태로 통상적 인 조미료에서와 거의 동일하다. 잎 겨자의 특이성은 옥살산 염의 함량이 증가하므로 돌을 형성 할 수 있기 때문에 신장 질환이있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다.
따라서 선조들은 우리 시대에이 향신료를 헛되이 가져 오지 않았습니다. 그러나 많은 식물처럼 실제 치료법으로 간주 될 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 "의약품"처럼 겨자도 좋고 유해하므로 제한된 방식으로 사용해야합니다. 조미료를 남용하면 위장의 점막이 타는 것으로 이어질 수 있습니다.