토끼 -식이 요법과 섬세함을 말할 수 있습니다. 당신이 고기를 아주 좋아한다면, 당신은 이미 보통 커틀렛에 질려 있습니다. 토끼를 크림으로 요리 해보십시오. 그의 섬세하고 맛있는 고기는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
토끼의 크림 제법
성분 :
- 백색 드라이 와인 - 100 ml;
- 우유 크림 - 500 ml;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토끼의 다리 - 6 개;
- 소금 - 맛.
준비
토끼를 크림으로 만드는 법을 알아 봅시다. 우리는 다리를 씻어서 가리비에 넣고 와인을 2 시간 동안 채우고 주기적으로 고기를 뒤집습니다. 그런 다음 바닥에 약간의 액체가 남는 와인을 배출하십시오. 당근, 양파와 마늘을 닦고 커다란 조각으로 자르고 다리 꼭대기에 펼칩니다. 크림, 소금으로 모두 채우고 조미료를 넣으십시오. 난로에서 약한 열로 처음 30 분 동안 삶아서 오븐에서 약 1 시간 동안 크림에 담근 토끼를 구워냅니다. 우리는 부서지기 쉬운 쌀이나 으깬 감자 의 반찬으로 요리를 제공합니다.
멀티 박스에 크림이 달린 토끼
성분 :
- 토끼 시체 - 1 조각;
- 버터 -100g;
- 전구 - 2 개;
- 물 - 3 ㎕;
- 크림 - 500 ml;
- 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
카 커스 토끼를 작은 조각으로 자르고 물과 식초로 고기를 부은 다음 1.5 시간 동안 특정 냄새를 제거하십시오. 그런 다음 고기를 꺼내 말리십시오. 우리는 프라이팬에 그 조각을 넣고, 녹인 버터로 얼룩 져서, 빵 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 튀 겼다. 그 후에 우리는 고기를 꺼내고 나머지 지방에서는 양파를 고리로 잘라냅니다. 다음으로, 토끼의 조각을 multivarca, 소금 및 후추 한 그릇으로 이동하십시오. 우리는 양파를 넣고 크림을 위에 붓습니다. 모드를 "퀸칭"모드로 설정하고 시간을 2 시간으로 설정합니다. 기간이 만료 된 후 장치를 "베이킹"모드로 전환하고 추가로 35 분을 준비합니다. 모두가 크림이 달린 다종 다양한 토끼를 준비했습니다!