결합 - 다양한 충전재와 러시아어 파이. 그들은 반으로 접은 반죽이며 반쪽은 코티지 치즈로 채워지고 후반으로 덮힌 다. 패티의 가장자리는 묶여 있지 않지만 채워지지 않습니다. 요구르트로 요리하는 법을 알아 봅시다.
kefir의 레시피
성분 :
시험 :
- 계란 - 1 조각;
- 과립 설탕 - 0,5 품목;
- kefir - 1 개;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 소다.
채우기를 위해 :
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 코티지 치즈 - 350 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 -1 tbsp. 숟가락;
- 사과 - 1 pc.
준비
알은 믹서로 잘 맞으며 서서히 설탕과 소다를 첨가합니다. 그런 다음 수제 케 피어에 부어 소금을 던지고 부드러운 버터를 넣고 모든 것을 터십시오. 그 후에 밀가루를 부어 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 냉장고에 넣어 신축성을 강화하십시오.
이번에는 채우기 준비 과정으로 넘어 간다 : 설탕으로 코티지 치즈를 갈아서 잘게 잘린 사과를 넣고 달걀 흰자위를 휘젓었다. 가루를 부어 잘 섞는다.
반죽을 말아서 찻잔을 내고 채우고 우리는 파이를 만들고 계란을 넣고 15 분 동안 뜨거운 오븐에서 케 피어에 향기로운 주스를 굽습니다.
요구르트에 코티지 치즈를 가져 오십시오.
성분 :
시험 :
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- kefir - 3 큰술. 숟가락;
- 밀가루 -1.5 개;
- 소다 - 핀치.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 만화 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 윤활유.
준비
그래서 부드럽게 된 크림 버터는 곡물이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 때려 눕힌다. 그런 다음 닭고기 달걀을 깨고 요구르트를 부은 다음 체로 쳐진 밀가루를 부어서 탄산 음료와 소금을 집어 넣습니다. 그 후
다음으로 채우기 준비를합니다. 이렇게하기 위해 우리는 설탕과 함께 코티지 치즈를 두부주고, 채찍 달걀 흰자위를 넣고, 양질의 거친 밀가루를 부어 넣고, 사워 크림을 넣고, 철저하게 섞습니다.
이제 냉장 된 반죽은 얇은 층으로 굴러 져서 유리로 서클을 잘라냅니다. 각 조각을 위해 우리는 코타 지 치즈를 채우고, 가볍게 눌러서, 우리는 소트 니크를 형성하고 식물성 기름으로 기름칠 한 팬에 뿌립니다. 위에, 계란 노른자로 버거를 덮고 200 도의 온도에 오븐에서 대략 15 분 동안 구우십시오. Ready sotnikov 우리는 뜨거운 차 또는 커피를 제공합니다.