아이를 먹는 것은 종종 문제가됩니다. 가장 섬세한 사워 크림 소스로 미트볼을 준비하고, 그 맛있는 미식가가 가장 까다 롭지 않은 아이들조차도 거부 할 수 없다고 믿습니다. 그리고 주제가 아이들을 만지기 때문에, 우리는 아무것도 튀기지 않을 것이지만 오븐에서 굽고 끓인다. 오븐, 사워 크림 소스로 구워진 멋진 미트볼을 만들기위한 조리법으로 우리는 물론 당신을 도울 것입니다.
치킨 미트볼 사워 크림 소스
성분 :
- 닭 가슴살 필레 2 개;
- 쌀 (원형) - 2/3 컵;
- 계란 2 개 세트
- 사우어 크림 (20 %) - 250 ml;
- 크림 (25 %) - 50 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 30 g;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 전기 고기 분쇄기를 통해 깨끗하고 말린 치킨 필렛을 양파와 함께 자르고 중간 크기의 체를 놓습니다.
약간의 소금물에 쌀을 헹구어 약간 덜 익히고 여과기 또는 소쿠리에 던져 넣고 헹구지 마십시오. 식혀서 차가워지면 고기를 다진 고기에 뿌려 닭고기 달걀을 넣고 소금을 넣고 손을 깨끗하게하고 모든 것을 덩어리로 섞습니다. 공은 미트볼을 형성하고 기름으로 기름칠 한 내열성 접시에 넣습니다.
뜨거운 프라이팬에서 버터를 녹여 밀가루와 합치십시오. 이 점성 혼합물에 크림을 넣고 사워 크림을 넣고 저온에서 모두 끓인 다. 매콤한 미트볼을 부어 170 분 동안 40 분 동안 오븐에 보내십시오.
미트볼을위한 사우어 크림 소스의 제조법은 언제나 다를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 사우어 크림이지만, 향신료 나 성분이 첨가되어 환상과 맛이 결정됩니다.
사워 크림 소스에 밥을 넣은 생선 미트볼
성분 :
- Heca의 생선 필레 -650-700 g;
- 건조 된 빵 -180 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 3 개;
- 쌀 - 0.5 컵;
- 우유 - 200 ml;
- 소금 - 취향에;
- 딜 - 1 묶음;
- 사우어 크림 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 생선 조미료 - 1 티스푼.
준비
끓인 물은 소금물 한 잔에 담아서 식힌 후 식힌다.
빵, 테이블에 밤새도록 두어 식혀서 우유에 적셔서 조각으로 쪼개고 고기 필러와 함께 전기 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 우리는 여기에 밥을 뿌리고 계란을 운전하고 칼로 잘게 자른 두 개의 전구를 더합니다. 모든 prisalivaem 및 균일하게 혼합까지. 우리는 젖은 손으로 미트볼을 깔아 기름을 바른 형태로 넣습니다.
소스를 위해, 잔여 전구는 절단되고 식물성 기름에서 담궈진다. 우리는 사워 크림 양파에 퍼지고 생선의 조미료를 뿌려 혼합하고 연기가 나는 연기를 3-5 분 동안 계속 섞습니다. 그런 다음 잘게 잘린 딜 채소를 넣고 소스에 넣고 생선 미트볼을 붓습니다. 오븐에서 35 분 동안 모든 것을 보내고 180도 온도로 설정하고 굽습니다.
그런 미트볼에 아주 적절하게 으깬 감자 가 될 것 입니다.
토마토 및 사워 크림 소스 쇠고기 미트볼
성분 :
- 갈은 소고기 - 600 g;
- 양파 - 2 개;
- 쌀 (둥글게 자른다) - 70g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소금과 후추 - 2/3 tsp.
- 토마토 - 2 개 세트
- 토마토 페이스트 - 1 티스푼;
- 집에서 만든 사우어 크림 - 180 g;
- 버터 - 50 g.
준비
편리하고 깊은 그릇에 준비 쇠고기, 삶은 쌀, 닭고기 달걀을 볶고 가늘게 자른 마늘, 잘게 썬 양파를 넣습니다. 모든 성분을 후추와 소금으로 뿌려 잘 섞는다.
프라이팬에 버터를 녹여 두 번째로 잘게 썬 양파로 볶습니다. 그런 다음 토마토와 파스타를 썰어 추가합니다. 모든 불을 4 ~ 5 분 동안 잡고 난 후에 우리는 여기에 사워 크림을 뿌리고 불을 약화 시켰고, 우리는 4 분 더 더 시들어갑니다. 우리는 오븐에서 조심스럽게 미트볼을 가져다가 준비된 소스를 붓고 25 분 동안 모든 것을 되돌려 놓습니다.
그런 teftelek에 대하여, 아이 및 성인은 서 있지 않을 것이다!