어린이 메뉴는 유용하고, 맛있고 다양해야합니다. 또한 생선 요리는 적어도 일주일에 두 번 있어야합니다. 특별히 어린이 관객 어부들에게 존경받습니다. 우리는 대구 필레에서 아기를 위해 요리를 제공하며, 우리는이 요리에 대한 여러 가지 요리법을 권장합니다.
대구 필레로 생선 커틀릿을 만드는 법?
성분 :
- 대구의 필레 - 550 g;
- 버터 - 55 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 세 몰리나 - 25 g;
- 양파 전구 - 40 g;
- 일반 소금 - 1 핀치;
- 빵 부스러기 - 2 핀치;
- 식물성 정제 오일 - 45 ml.
준비
필요하다면 커틀릿을 요리하기위한 코드 필레는 습기가 많은 잔류 물로부터 제상, 린스 및 완전히 건조시켜야합니다. 그 후 얇게 썬 고기를 얇게 썰어 얇게 썬 양파를 얇게 썰어 육질 분쇄기로 얇게 썰어 얇게 썬다. 이제 얻은 생선을 계란에 다진 다음, 양질의 거친 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 원한다면, 아이의 나이가 허락한다면, 먹거리에 꼬집음을 추가 할 수 있습니다.
수분이 많은 손에서 축축한 손으로 원형 또는 타원형의 커틀렛을 만들고 빵 부스러기에서 빵을 구우며 식물성 정제 된 기름으로 가열 한 팬에 갈아 넣습니다.
완성 된 붉게 커틀릿은 으깬 감자, 파스타 또는 쌀로 아기에게 제공 될 수 있습니다.
커틀렛은 오븐에서 요리 할 때 더욱 유용합니다. 다음 조리법입니다.
오븐에서 어린이를위한 대구에서 생선 대구를 조리하기위한 요리법
성분 :
- 대구의 필레 - 550 g;
- 전유 - 95 ml;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 흰 빵 조각 - 75 g;
- 사우어 크림 - 60 g;
- 양파 전구 - 40 g;
- 일반 소금 - 1 핀치;
- 고추 지상 백색 - 1 꼬집음;
- 베이킹 시트에 기름을 바르는 버터.
준비
생선 필레 가공에 착수하기 전에 빵 껍질에서 신중하게 절단하고 펄프는 우유에 담갔다. 그 후, 신선하거나 전 - 해동 된 대구 필레는 흐르는 물로 잘 씻겨 건조되므로 과도한 수분이 제품의 농도를 손상시키지 않습니다. 대구 필레와 껍질을 벗긴 양파를 얇게 자릅니다. 우리는 큰 화격자가있는 고기 분쇄기를 통해 생선을 뒤틀어 버리고, 양파와 담가 짠 빵을 얕게 감 쌉니다. 우리는 결과 질량을 소금으로 채우고, 알을 더하고, 원한다면, 흰색 갈고 후추를 잘 섞고, 원하는 모양의 물고기 커틀릿을 만들고 버터 버터 팬에 올려 놓습니다. 원하는 경우, 아기를 기쁘게하고 식사를 더 재미있게 만들려면 생선 형태로 제품을 장식 할 수 있습니다. 이제 사우어 크림으로 커틀릿의 표면에 기름칠을하는 것이 필요합니다. 제품의 더 밝고 명랑한 색상을 얻으려면이 땅콩 달콤한 파프리카 전에 혼합 할 수 있습니다.
물고기 커틀릿의 열처리를 위해 오븐을 200 도의 온도에 놓고 따뜻하게하고 팬을 중간 선반에 20 분 동안 두십시오.
계란을 먹는 것이 권장되지 않는 아이들을위한 다음과 같은 처방약.
달걀이없는 오븐에있는 대구에서 맛있는 생선 커틀릿을 만들기위한 요리법
성분 :
- 대구의 필레 - 550 g;
- 전유 - 95 ml;
- 신선한 허브 (옵션) - 1-2 가지;
- 정향 마늘 - 1 개;
- 흰 빵 조각 - 75 g;
- 버터 - 25 g;
- 양파 전구 - 40 g;
- 일반 소금 - 1 핀치;
- 고추 지상 백색 - 1 꼬집음;
- 베이킹 시트에 기름을 바르는 버터.
준비
이 조리법은 알을 포함하지 않는다는 점을 제외하고는 위에서 설명한 것과 동일합니다. 생선 요리 용