수탉 팝은 오랫동안 세계적인 인기를 얻었습니다. 어쨌든 비스킷에서 나온 사탕의 모양은 단순히 맛, 섬세한 질감 및 외딴 모양을 가진 먹는자를 정복 할 수 없었습니다. 케이크 팝 팝 요리법의 품종은 동일한 케이크와 머핀의 요리법의 다양성보다 적지 만이 재료에서 가장 맛있는 요리를하기로 결정했습니다.
집에서 메이크업 팝하는 법?
우리가 이미 언급했듯이 고전적인 메이크업 양귀비의 기본은 비스킷이나 케이크입니다.이 케이크는 처음에는 부서져 크림, 크림 치즈 또는 가나크와 같은 바인더 성분과 결합됩니다. 대량이 모양을 유지하자마자, 그것은 구슬로 굴려지고, 지팡이에 두어지고 장식의 앞에 냉각된다. 다음 조리법의 각 조리 단계에 대해 자세히 알아보십시오.
성분 :
비스킷의 경우 :
- 달걀 흰자 - 5 개;
- 우유 - 235 ml;
- 밀가루 - 355 g;
- 설탕 - 265g;
- 베이킹 파우더 - 1 1/2 st. 숟가락;
- 버터 - 212 g.
크림의 경우 :
- 버터 -225g;
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 설탕 - 75g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
장식용 :
- 화이트 초콜릿;
- 설탕 가루.
준비
메이크업 팝을하기 전에 비스킷을 구워야합니다. 그것을 위해, 우유통의 1/4 컵으로 달걀 흰자위를 털썩 내 쉰다. 건조한 성분이 분리됩니다. 감동을 멈추지 않고 건조한 혼합물에 남아있는 우유와 부드러운 버터 조각을 넣으십시오. 반죽이 함께 모일 때, 두 단계로 우유 단백질로 채찍질 한 혼합물을 첨가하고 부드럽게 혼합하십시오. 반죽을 기름칠 과자 굽는 판에 퍼지고 180에 30 분 동안 구우십시오. 갯솜 케이크를 잘게 자르십시오.
크림 들어, 설탕의 큰 스푼으로 달걀 흰자위를 머랭으로 바꿔라. 나머지 설탕은 물 한 스푼으로 캐러멜로 녹습니다. 채찍질을 멈추지 않고 머랭에 카라멜을 첨가하십시오. 크림의 마지막 부분에는 오일과 소량의 바닐라 추출물을 보냅니다.
준비 크림은 비스킷 빵 부스러기와 혼합하고 볼로 구르십시오. 각 비드는 적어도 4 시간 동안 냉각됩니다.
초콜렛을 녹이고, 그것에 사탕 막대기의 끝을 담그고 위에 비스킷의 공을 두십시오. 그것을 다시 얼게하고, 그 후에 외부에서 녹은 초콜렛의 나머지로 덮고 장식을위한 설탕 먼지로 뿌리십시오.
자신의 손에 의해 만들어진 케이크 팝은 거의 준비가되어 있으며, 표면에 초콜릿이 마침내 얼어 붙을 수 밖에 없습니다.
초콜릿 케이크 팝스
대부분의 초콜렛은 초콜렛 비스킷, ganache 및 유약 외부 - 진짜 단 것이를위한 대접 3 개의 초콜렛을 가진 대중 음악 케이크이라고 여겨 질 수있다.
기성품 인 비스킷을 사용하며 취향에 맞게 초콜릿 케이크의 제조법을 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 비스킷 -1,1 kg;
- 초콜릿 - 210 g (장식용);
- 크림 - 105 ml.
준비
초콜렛 바를 무너 뜨리고 뜨거운 크림으로 채워서 초콜렛 가나크를 준비하십시오. ganash가 준비되면 균일 한 혼합물이 형성 될 때까지 비스킷 빵 부스러기와 혼합해야합니다. 또한이 혼합물을 여러 부분으로 나누어 볼로 구르고 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에 방치합니다. 공의 각각은 그 때 사탕 지팡이의 초콜렛 덮은 끝에두고 장식된다.
Kake가 쿠키에서 팝니다.
성분 :
- 초콜릿 비스킷 ( "샌드위치") - 18 개;
- 크림 치즈 - 115 g;
- 초콜릿 - 115 g;
- 설탕 가루.
준비
믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 바꾸고 크림 치즈로 다시 털어냅니다. 받은 질량 형태의 볼에서 30 분 동안 냉동고에 넣은 다음 캔디 스틱에 올려 놓습니다. 각 팝 케이크 케이크는 초콜릿에 넣고 설탕 가루를 뿌려 장식합니다.
메이크업 양귀비를 장식하는 방법은 당신의 상상력에 의해서만 결정됩니다. 가장 쉬운 방법은 기성품의 팝 팝을 초콜릿에 담그고 과도한 물기를 제거하는 것입니다. 그리고 시간이 허락하고 손님을 감동시키려는 욕망이 있다면 더 복잡하고 독창적 인 꾸미기 방법을 시도하십시오.
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