당신이 고기를 먹지 않거나 야채를 좋아하지 않는다면, 그들에게 이상하고 맛있는 것을 요리하기를 원한다면, 야채 케이크의 조리법을 당신에게만하십시오. 이 요리는 당신의 취향에 맞는 다양한 야채를 제공하며 아무런 문제없이 준비됩니다. 야채 케이크는 가족의 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 위해서도 완벽합니다. 준비된 요리는 매우 아름답고 식욕을 돋 웁니다.
야채 케이크 - 조리법
그래서, 우리는 가장 자주 사용되는 표준 제품 세트에서 채소 케이크를 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그러나 재량에 따라 재료를 실험하거나 추가하거나 교체하는 것을 두려워하지 마십시오.
성분 :
- 감자 - 150 g;
- 당근 - 150 g;
- 신선한 오이 -150 g;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈 - 400 g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 젤라틴 - 3 티스푼;
- 물 130 ml;
- 소금, 후추;
- 신선한 채소.
준비
계란, 당근, 감자를 삶아. 그런 다음 치즈와 오이를 강판에 뿌려주세요. 젤라틴을 물로 채우고 완전히 녹을 때까지 저어주고 마요네즈와 섞는다. 이제 양식을 가지고 케이크를 펼치십시오. 첫 번째 레이어 - 감자, 소금, 후추, 젤라틴이 든 마요네즈 기름. 다음 층 - 당근도 젤라틴과 마요네즈의 혼합물을 부어 넣습니다. 세 번째 층 - 달걀, 소금에 절여서 뿌려야하며 마요네즈로 기름칠해야합니다. 마지막 레이어 - 오이, 소금, 후추를 추가, 젤라틴과 마요네즈를 부어 치즈와 함께 뿌려. 이제 완성 된 케이크를 냉장고에 3 시간 동안 담아서 가져 오십시오. 녹색으로 장식하고 친구를 대합니다.
샐러드«야채 케이크»
야채 케이크를 요리하는 옵션 중 하나는 같은 이름의 샐러드입니다. 실제 케이크와의 주요 차이점은 젤라틴이 부족하고 특이한 성분 조합입니다.
성분 :
- 대형 비트 - 1 개;
- 1 큰 당근;
- 감자 - 2-3 개;
- 오이 소금 - 3-4 개;
- 사과 - 3-4 개;
- 계란 - 5-6 개;
- 자두 및 말린 살구 - 1-2 잔;
- 녹색.
준비
먼저 야채와 달걀을 삶고 자두로 말린 살구를 물에 담근다. 이제 모든 야채와 사과가 창살에 오릅니다. 오이는 반드시 액체를 짜냅니다. 알에서는 단백질을 노른자에서 분리하고 또한 창살에 넣습니다. 말린 살구와 자두. 이제 샐러드를 내놓으십시오. 첫 번째 레이어 - 사탕무, 당근, 감자, 오이, 사과, 다람쥐 및 마지막 층 - 자두 및 말린 살구. 이제 상판에 마요네즈를 담은 양상추를 넣고 12 시간 동안 냉장고에 보내서 몸을 적셔야합니다.
샐러드를 테이블에 올리기 전에 마요네즈로 다시 최상층에 기름을 발라서 노른자를 뿌리고 채소로 장식하십시오.