짭짤한 쿠키는 차 한잔을 보완 할뿐만 아니라 집에서 만든 맥주를 위한 훌륭한 스낵입니다. 치즈, 올리브 오일, 햄 또는 향신료 형태의 보충제는 쿠키의 맛을 이례적인 것으로 만들 것이고, 그러한 진미는 분명히 좋아할 것입니다.
맥주에 소금에 절인 건빵 용 조리법
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 제빵 용 파우더 - 3 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 말린 마늘 1/2 tsp;
- 버터 - 75 g + 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 강냉 치즈 - 170 g;
- 라이트 맥주 - 120 ml;
- 말린 파슬리 - 1/2 tsp.
준비
우리는 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 훑어보고 거기에 소금과 말린 마늘을 더합니다. 차가운 버터를 밀가루에 넣고 균질하게 만드십시오. 반죽에 식물성 기름, 강판 치즈와 라이트 맥주를 넣고 다시 조심스럽게 혼합하십시오. 베이킹 트레이에 버터를 바르거나 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 큰 스푼을 사용하여 반죽을 베이킹 트레이에 뿌리고 오븐에서 모든 것을 200도에서 15-17 분 동안 보냅니다. 쿠키를 녹인 버터에 붓고 말린 파슬리를 뿌린다.
우리는 따뜻한 치즈와 함께 소금에 절인 비스킷을 스프, 샐러드 또는 맥주 머그컵에 제공합니다.
코티지 치즈의 짭짤한 쿠키
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 버터 - 80 g;
- 소금 - 핀치;
- 제빵 용 파우더 - 1/2 tsp;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 참깨;
- 커민;
- 카 다몬.
준비
카 다몬은 박격포에서 또는 믹서기로 갈아 탄다. 코티지 치즈는 필요한 경우 체로 닦아 낸 다음 부드러운 버터와 섞습니다. 우리는 기름 두부 지상 카 다몬과 소금의 좋은 핀치에 추가합니다.
베이킹 파우더로 밀가루를 따로 따로 찾습니다. 반죽을 손으로 부드럽게 반죽하여 기존 혼합물에 건조한 성분을 첨가하십시오. 준비 반죽은 부드럽고 탄력 있고 끈적 거리지 않아야합니다.
이제 우리는 밀가루로 테이블을 털어 내고 반죽을 소시지에 넣습니다. 칼을 사용하여 소시지를 대략 같은 크기의 쿠키로 나눕니다. 각각의 비스킷은 베이킹 페이퍼로 덮여 있습니다. 카운터에 오른손으로 손바닥으로 반죽을 펴서 플랫 케이크를 만듭니다. 참깨와 커민으로 케이크를 뿌리십시오. 쿠키가 장미 빛으로 바뀌려면 향신료를 뿌리기 전에 노른자를 바릅니다.
참깨 가 든 코티지 치즈 에서 예열 된 180o 오븐에 약 15-20 분 동안 짠 짭짤한 비스킷을 굽습니다. 우리는 따뜻한 쿠키를 제공합니다.